聖誕襪子饅頭的做法,聖誕襪子饅頭怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕襪子饅頭的做法步驟
1、主料中所有的食材都放入麪包機桶內。
2、揉成麪糰。
3、揉成光滑的麪糰。
4、麪包機啓動發酵程序,麪糰發酵至兩倍大。
5、取出麪糰排氣,200克麪糰加入紅曲粉和成紅色麪糰,10克麪糰和成綠色麪糰。
6、紅色麪糰分成4個50克一個的小劑子,紅色麪糰擀成長10cmx寬cm上端下,下端寬的長圓形。
7、彎成襪子形狀,取5克白色麪糰擀成長方形,做成襪子口,取綠色麪糰擀成兩個橢圓形面片,放在襪子的前面和轉彎處,上端安上小花(5個小白色麪糰組成一朵小花),依次做完襪子饅頭生胚。
8、冷水上鍋,襪子饅頭生胚放入蒸鍋中,再次醒發20分鐘,開火蒸,出汽後蒸15分鐘,關火後再虛蒸3-5分鐘即可出鍋。
9、好了😁,準備裝禮物🎁了哦,您的襪子準備好了嗎?😀
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