聖誕紙杯蛋糕的做法,聖誕紙杯蛋糕怎麼做
“一年一度的聖誕節快到了,最近看到好多聖誕主題的甜品,都非常漂亮。這款紙杯蛋糕簡單好做,又有聖誕氣氛。一起做起來吧!
此將使用的是美的華凌kaoker1智能烤箱。它是由2個高精度溫度傳感器對角線分佈,通過模糊控制算法實現精準的溫度感知。3根電熱管通過PID算法實現無極調功,升溫迅速,控溫平穩!內部溫度非常均勻。25-45℃,溫度偏差±1℃;150-230℃,溫度偏差±3℃溫場均勻,多層同烤毫無壓力!全溫度覆蓋25~230℃,發酵、解凍、乾果、烘焙、空氣炸、燒烤,樣樣精通。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕紙杯蛋糕的做法步驟
1、將牛奶和玉米油放入乾淨的盆中攪拌至乳化。
2、篩入低筋麪粉,Z字形攪拌均勻。
3、放入蛋黃,攪拌均勻。
4、在打蛋清之前,將美的華凌kaoker1智能烤箱180度預熱。
5、蛋白分三次加入細砂糖打發至小尖角。
6、取三分之一蛋白糊於蛋黃糊翻拌均勻。
7、再倒與剩下的三分之二蛋白糊翻拌均勻。
8、將麪糊倒入紙杯中,然後每個紙杯震幾下。把氣泡震出去。
9、預熱十分鐘後放入,調整到160—170度烤30分鐘。如果在烘烤過程中需要離開烤箱,可以將烤箱與手機連接,通過手機來操控烤箱,非常智能,非常方便。
10、烤蛋糕的時候來打發奶油。待蛋糕涼透用奶油擠出聖誕老人的圖案。如果覺得擠聖誕老人比較麻煩,就直接擠聖誕帽這樣就簡單很多了。
小竅門
1、每臺烤箱脾氣不同,烘烤的溫度和時間僅供參考。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...