千味醉自己做的聖誕紙杯蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 ：260輔料
蛋 ：1枚牛奶 ：250
泡打粉 ：1茶匙
檸檬 ：2個
細砂糖 ：100
色拉油 ：100
具體步驟
1.將低粉、泡打粉拌勻，並過篩，將兩個檸檬外皮擦絲放入。
2.容器內加入蛋、糖、油，用手動打蛋棒在容器內快速劃圈攪拌至所有材料混合均勻並呈 乳化狀。倒入牛奶繼續用打蛋棒攪拌均勻。
3.倒入麪粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
4.將麪糊倒入紙杯至7分滿。
5.烤箱提前5分鐘180度預熱，將烤盤放至中間層，用160度烤25分鐘。讓蛋糕在烤箱內用餘 溫再悶5分鐘後即可取出。
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