聖誕巧克力樹樁蛋糕的做法,聖誕巧克力樹樁蛋糕怎麼做
食材明細
聖誕巧克力樹樁蛋糕的做法步驟
1、材料備齊。雞蛋室溫即可!
2、牛奶隔水加熱到50-60度。
3、雞蛋和細砂糖混合。
4、隔熱水打發。
5、打發到畫8字不消失即可。
6、加入過篩的粉類拌勻。
7、取適量麪糊和熱牛奶混合。
8、在返回麪糊裏拌勻。
9、麪糊倒入28的烤盤內。鋪平。
10、烤箱中層,180度,10-12分鐘。取出放涼備用。
11、淡奶油加入糖,朗姆酒或者香草精打發到明顯紋路狀態。
12、蛋糕卷前後兩端切斜面。抹上淡奶油。
13、身體近側奶油塗成山型。
14、借用擀麪杖輔助捲起。冷藏定型。
15、淡奶油加熱後倒入巧克力中融話,製成巧克力甘納許。
16、蛋糕卷切下一塊放在側面,表面塗甘納許,再用草莓等裝飾一下即可!然後表面撒糖粉即可!
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
大面包,美味營養大面包
“美味的麪包您可以隨意做,選用你喜歡吃的材料來加工,像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過,味道還都不錯!甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材,其實沒有不可用的材料,合面時水份大小自己掌握好就OK。你比如綠葉蔬菜做的麪包,水...
-
小小手指餅的做法,小小手指餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(240克)輔料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小手指餅的做法步驟1、雞蛋4個。2、雞蛋白4個。3、雞蛋黃4個。4、過篩的低筋麪粉。5、蛋黃里加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。6、把蛋白打開後,加入70克的白砂糖打兩分...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因爲LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...