山藥黃椒米粥的做法 山藥黃椒米粥/糊 山藥黃椒米粥怎麼做
“秋天來了,是時候爲寶寶提供些均衡的營養,來增加抵抗力,爲即將忽冷忽熱的天氣幫寶寶拉起一道防護圈。1歲以上的寶寶,媽媽們就要着手每天爲寶寶準備15種以上的食材,蒸煮燉炒都可以。均衡的飲食是提高抵抗力的法寶之一!(不用驚歎,15種這麼多?比如柚媽家今日早餐:小米燕麥南瓜蘋果米糊,是不是4種食材了?再加一個蔬菜餅:油麥菜+蓮藕+洋蔥+海鮮菇+雞蛋+牛奶+麪粉,白麪粉營養比較低,姑且不算它,是不是有6種食材,再加幾種堅果,早餐就輕輕鬆鬆吃掉10幾種食材,還會覺得每天15種困難嗎)
參考月齡:7個月+”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥黃椒米粥的做法步驟
1、食材:大米20克,山藥40克小芭蕉1根,黃椒20克
2、大米提前泡半小時,泡完滴兩滴核桃油拌勻。鍋內燒水,水是米的8倍(體積比),水開入米,順時針攪拌幾圈,水開後轉小火煮半小時。🌻小貼士:米沒下鍋的時候用幾滴油裹着表面,米下水遇沸水會快速膨脹。
3、將山藥去皮切小丁,和米一起下鍋煮。🌻小貼士:鐵棍山藥去皮、洗、切的時候都不要直接接觸手,很多人都會癢。米下鍋了立馬處理山藥也下鍋一起煮,山藥最好不要事先處理好,會氧化變黑,當然事先弄好泡水裏也可以防止氧化。
4、熬煮半小時後,黃椒切丁,香蕉切丁,一起加入。🌻小貼士:之前好幾人問,黃椒能給寶寶吃嗎?不會辣嗎?其實它是彩椒,有着厚厚的外殼,它還有兩個姐妹,一個紅椒一個厚青椒,他們都不辣,屬於甜椒,很多成人用他們直接做沙拉。這樣的蔬菜要多吃。
5、黃椒和香蕉入鍋後小火3分鐘就可以出鍋了。
6、香噴噴爽口,還帶着絲甘甜的白粥就出鍋啦。
7、9個月以下的寶寶將粥打成米糊。
8、🌻小貼士:有個料理棒就想偷懶,經常直接在碗裏、鍋裏就打起了米糊、濃湯之類的,就爲了少洗個料理杯(捂臉)(遁走)
小竅門
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