中秋節前後有什麼豆可以吃,紅豆、綠豆、黃豆等等任您選擇
每逢佳節倍思親,每當臨近中秋節的時候,市面上就出現各種類型的月餅、燈籠、水果等。這些東西意味着中秋的來臨。其實,在中秋節前後,除了吃月餅、水果之外,還可以吃一些豆類。但是,有不少人不清楚中秋節前後有什麼豆可以吃。在日常生活中,大家最常見的豆有紅豆、綠豆、黃豆等,哪些豆才適合中秋節前後吃呢?
中秋節前後有什麼豆可以吃
1.紅豆
在古時候,就有李時珍把紅豆稱之爲“心之谷”,意在強調紅豆具有養心的功效。其實,紅豆不僅能夠補心血,還能清心火。紅豆富含粗纖維物質,這一物質具有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能的作用。另外,紅豆還含有大量鐵質,能夠幫助人補氣血,尤其對於秋冬手腳寒冷的女性來說更佳。
2.綠豆
綠豆含有豐富的維生素B、蛋白質、澱粉酶、葡萄糖、鐵、鈣等物質,當人常食用綠豆,能夠很好地幫助人排出體內的毒素,從而促進機體正常代謝。在中秋節前後,大家吃過油膩的食物後,很容易會出現上火、長痘的情況,而這時適當吃點綠豆,有助於幫助人們緩解不適。
3.黃豆
相信大家對黃豆並不陌生,這可是日常做豆漿的主要原料。在中國居民膳食指南中,大豆類以及其製品是人們每天都不可或缺的食物之一,而黃豆就是大豆類食物中的一種。黃豆可謂是豆類中營養價值最好的豆,這也是大多數人喜歡喝豆漿的主要原因。其實是因爲黃豆做成豆漿後,更有利於脾胃的消化和運輸,且能夠幫助人排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
4.扁豆
扁豆的氣味比較清香,具有健脾助消化的功效,這尤其適合中秋節前後食用。因爲扁豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維、b族維生素以及維生素c,這些物質對於緩解便祕、排毒有很大的好處。在日常生活中,食用扁豆時,一定要注意把扁豆煮熟,直到扁豆顏色不再是翠綠就好,要不然食用不熟的扁豆極容易引起食物中毒。
5.豌豆
在中秋節前後,大家都很有可能因爲貪吃月餅而讓自己出現便祕的情況。這時候適當的吃一些豌豆,可以有助於排便。因爲豌豆含有豐富的膳食纖維,能夠促進大腸蠕動,緩解便祕。
中秋節前後有什麼豆可以吃?相信現在大家心中也有了答案了吧。在中秋這個歡慶的節日裏,有更多好吃的、好玩的等着大家,但是在飲食上要注意切勿貪吃月餅,畢竟月餅比較油膩,吃多了反而對腸胃不友好。那麼這時不妨可以適當的多吃一些豆類,比如紅豆、綠豆、黃豆、豌豆等。
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