金銀髮糕的做法,金銀髮糕怎麼做
“昨晚睡前突發奇想,決定做一款金銀髮糕,早晨起來便開始付諸實踐,中午便吃上了,味道還真是不錯,模樣也好看,喜歡的朋友不妨試試。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金銀髮糕的做法步驟
1、準備所需原料;
2、將銀團粉料拌勻,加入蛋清;
3、加適量清水,揉成銀麪糰;
4、將金糰粉料拌勻,加入蛋黃;
5、加適量清水,揉成金面團;
6、取一圓盒,內部刷一層油,將銀麪糰壓成圓餅,放入圓盒中;
7、抹一層豆沙;
8、金團壓成圓餅,放在豆沙上;
9、蒸鍋提前小火加熱,待水溫到30-40度時關火,將發糕放入醒發40分鐘;
10、葡萄乾提前泡清水洗淨,用廚房紙吸乾表面水分;
11、嵌在發糕表面;
12、大火燒開鍋,轉中火蒸25分鐘,關火燜5分鐘;
13、出鍋切成小塊,即可食用;
小竅門
1.用雞蛋和麪會很粘手,因此水量要掌控好;
2.和好的麪糰也可以在室溫下醒發。
-
排骨紅豆糯米飯的做法,排骨紅豆糯米飯怎麼做
“排骨紅豆糯米的完美搭配,愛上它不用任何理由!”食材明細主料糯米(600克)輔料紅豆(80克)排骨(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的紅豆放入高壓鍋內煮20分鐘,至紅豆軟爛;4、煮好的紅豆...
-
蔥油豆渣的做法,蔥油豆渣怎麼做
“半夜兩點半爬起來看世界盃,在我這個僞球迷看來是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人卻樂此不疲,雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴,因爲精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣,所以儘量吃一些低脂有營養的食...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小蔥洗淨...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...