今年過中秋吃什麼菜
每逢佳節,佳餚頗豐,那一定要有魚有肉,葷素搭配,美味之極,在幸福的節日裏不僅閤家團圓,還能享受美味佳餚。中秋也是如此,衆所周知有月餅賞月之舉,那中秋吃什麼菜呢?
中秋吃什麼菜
1.魚
八月十五,中秋節是團圓的節日。在中國不論是大小節日,中國人的飯桌上絕對少不了一條魚,而年年有餘的說法,在民間也是衆所周知,寓意着每一年每一季節都豐收,碩果累累。而魚的吃法也是多種多樣,不論何種方式烹飪,都不失魚的原汁原味。
2.蝦
在中秋節前後,蝦大量上市,愛好蝦的孩子們在家人的寵愛下也能吃上海鮮。而在佳節的蝦也是別有一番風味。一盤紅燒大蝦、清蒸蝦、油炸蝦等,盡顯菜餚的樣式。白裏帶紅的本身讓我們更是喜愛,顏色漂亮又好吃,不僅可以給節日增添喜慶的氣氛,還能盡享天倫之樂。
3.田螺
如今,夜市發展,吸引着無數的年輕人去往夜市,吃着喜愛的夜宵。而在中秋這天,賞月除了月餅,又怎能少了我們田螺呢。而在廣東等地還有吃田螺的習俗,在中秋前後也正是田螺空懷的時候,因此田螺的肉質十分的鮮美,且營養豐富,深受大衆喜愛,也成了中秋食物之一。在晚飯階段,桌上放着剁椒田螺,香氣誘人,飯後再慢慢品嚐,真不愧是美味佳餚呀。
4.釀
在南方見得比較多,釀種也是各種各樣。在中秋時吃上一口苦瓜釀,也是對人們極佳的,再配送清蒸得豆腐釀,真的是不缺乏葷素。
5.肉丸
在中秋節時,家家戶戶做起紅燒丸子,那丸子大又圓,象徵着團團圓圓。在中秋節之際,吃上這道菜,可謂是樂在其中。
關於中秋吃什麼菜的內容就到這了。在中秋之節吃上這些菜,寓意豐富,閤家團圓,享受着天倫之樂,中秋佳節之際是豐收的季節,不僅寓意五穀豐登,也預示碩果累累。中秋佳節,葷素搭配,真的是美味佳餚。
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