可口的粘米白饅頭怎麼做又香又好吃
早餐的時候吃一個饅頭,價格便宜,又管飽,再加上一碗稀飯那就非常的棒了,所以今天就要來教大家制作可口的粘米白饅頭了,黏米饅頭甜甜的,口感軟軟的,是很多人都喜歡吃的,口感清淡,配上一碗白米粥一個早上就這麼愉快的度過了,是不是很好呢?
主料
低筋麪粉 :260酵母 :4
鹽 :2
糖 :20
粘米粉 :60
輔料
水 :190具體步驟
1.稱好主料。
2.加入水,揉成團。靜置8分鐘。
3.揉成光滑的麪糰,蓋上發酵至兩倍大。
4.發酵完成。
5.發酵完成排氣,分割成12份。
6.取一個劑子擀開。
7.捲起來,搓長條。
8.再擀開。
9.慢慢捲起來,像個小棉被。
10.做好後醒30分鐘,上屜後小火煮開水後轉中火15分鐘。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
1、醒發時間按個人情況而定,配料寫低筋粉沒有錯,不用修改。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因爲做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...