甘薯是紅薯嗎,甘薯是土豆嗎
在我國的很多地區,人們提起甘薯時,一般都會想起紅薯。在我們的日常認知裏,薯類有很多種,例如紅薯、紫薯,以及甘薯等。其中,最讓人迷惑的便是甘薯和紅薯,很多人都不太清楚甘薯是紅薯嗎?甚至還有很多人認爲甘薯就是土豆。那麼到底是不是這樣呢?
一、甘薯是紅薯嗎
甘薯就是紅薯,只是因爲地區的不同,所以叫法也不同。甘薯又名甜薯、地瓜、番薯、白薯、紅薯,薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖,外皮淡黃色,光滑。莖左旋,基部有刺,被丁字形柔毛。單葉互生,闊心臟形;雄花序爲穗狀花序,單生,雄花無梗或具極短的梗;苞片卵形,頂端漸尖;花被淺杯狀,被短柔毛;蒴果三棱形,頂端微凹,基部截形,每棱翅狀;種子圓形,具翅。
二、甘薯是土豆嗎
甘薯不是土豆
土豆的學名是馬鈴薯,是世界是主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝,居世界**位。馬鈴薯在全國各省(市)均有栽培,尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份,面積由20世紀50年代的200萬畝發展到現在的450萬畝(含春、秋兩季,不包括重慶市),其大面積畝產一般在1000公斤左右。
馬鈴薯營養全面,價值高,耐貯且貯存時間長,是農村人民改善食品結構,居民進行**的好食品。近年來隨着馬鈴薯加工業的發展和農業種植業結構的調整,馬鈴薯間套、秋冬作和複種面積不斷擴大,馬鈴薯業已成爲四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。
因此,甘薯和土豆不是同一種植物。
甘薯是紅薯嗎?從上文可以知曉,我們通常所說的甘薯就是我們吃的最多的紅薯。紅薯和甘薯,只是因爲所在的地區不同,所以叫法也不甚相同。另外,不要再把甘薯錯認爲常見的土豆,這兩者完全是不同的物種。希望對此還存在誤區的讀者,下次別再錯以爲。
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