薯條是土豆還是紅薯做的,自己在家怎麼做薯條
薯條作爲大多數小孩子,甚至是很多年輕人都很喜歡吃的零食之一,深受大家的歡迎和喜愛,從它誕生開始就風靡全球,讓全世界人們爲它着迷。只是薯條薯條,爲什麼它會叫薯條呢?薯條是土豆還是紅薯做的呢?這些看似簡單的問題,你都知道答案嗎?
一、薯條是土豆還是紅薯做的
從他的名字來看,薯條,即是薯類切成條狀,因此,薯條既可以用土豆,也就是馬鈴薯來做,當然也可以用紅薯來做,味道都是一樣非常的香。
如果是用紅薯做的話,澱粉就會相對於土豆而言要少一些,切成條狀以後,也不用泡很久,稍微洗一下就可以了,炸出來後放一些鹽味道會更好,吃起來不會有種寡淡的感覺。
而如果是用土豆做的話,在切好之後,最好是放在開水裏煮一下,這樣會變得硬一些,如果太軟的話,薯條製作出來就很容易變形,而炸制完成後,可以撈出來放在冰箱裏冷凍上十分鐘左右,在進行加熱,口感會比之前更加好。
二、自己在家怎麼用土豆製作薯條
薯條的做法其實非常之簡單,所以我們完全可以在家自己動手,準備好植物油和土豆就可以啦,至於番茄醬,就看個人的口味了。
選擇土豆時,我們要儘量選擇一些個頭比較大,不爛不長芽,洗淨切好後開水煮一下再炸,這個時候用低溫進行炸制,熟後撈出冷水過一遍,放進冰箱冷凍一會兒,然後拿出進行第二次炸制,這個時候就要用高溫進行炸制了。
在整個炸制的過程中,我們一定要注意好控制水分,讓水分儘可能的減少,這樣能夠讓薯條吸油比較快,而且會比較脆,吃起來口感會更好。
以上內容就是關於薯條是土豆還是紅薯做的,以及怎麼自己在家制作薯條的大致介紹,不過,即使薯條美味且製作容易,但是我們還是要注意,油炸食物畢竟於身體不大健康,而且會導致發胖,愛美的小仙女們要注意控制食量哦!
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
衆所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就爲大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...