酸角孕婦能吃嗎,愛吃酸的孕婦知道嗎?
孕婦,作爲人羣中的弱勢羣體,在吃喝用上都要十分的小心,孕婦不僅代表自己,而且還要照顧寶寶的身體健康,但是孕婦口味畢竟比較獨特,那麼酸角孕婦能吃嗎?孕婦們真的知道嗎?今天就由小編我帶領廣大孕婦一起來看看孕婦能不能吃酸角吧。
一、酸角孕婦能吃嗎
孕婦可以適量吃酸角。酸角,又稱爲羅望子、酸果等,雲南等亞熱帶地區多生長,又稱爲果中“鈣王”。酸角富含醋酸等物質,孕婦在懷孕期間,容易厭食油膩、並常常會有孕吐反應。酸角口感酸甜,對孕婦身體無副作用,且可助消食。
二、孕婦吃酸角的好處
1、緩解孕吐
孕婦在孕早期會有孕吐喝食慾減退的現象,酸角中含有豐富的有機酸,有刺激食慾,緩解孕吐的作用。而且一些孕婦在孕期會比較喜歡吃酸的食物,酸角也能很好的滿足這方面的要求。
2、生津消渴
夏天懷孕期間孕婦由於身體的原因,長感渾身乏力,且經常出很多汗,導致上火。吃酸角可起到生津止渴、清熱解毒的作用,還可起清除咽喉腫痛的作用,是孕婦清涼消夏、緩解體熱的食品。
三、酸角湯的製作方法
酸角湯
酸角分酸角和甜角,做湯選用的是酸角,
做法
剝好的酸角3-4個,放入鍋中,想喝多少,加多少水,大火至水開後,小火5分鐘,酸角湯已經很酸了,關火,加糖,分量看自己的品味,酸角湯冷卻後放入冰箱,冰鎮酸角湯就做好了。
酸角小燜肉
食材
嫩姜、大紅辣椒、豇豆 、白蘿蔔、胡蘿蔔等各類蔬菜大約5斤、蔥花、薑末、幹豆豉 、小幹辣椒、八角、紹酒、烹調油
做法
1、往清水裏放入鹽、冰糖、花椒和香葉煮開。
2、把蘿蔔切條豇豆切段,切好後放入泡菜壇中壓實,裏面再放兩塊鮮姜。
3、味水煮開關火晾涼備用。
4、把嫩姜和紅辣椒放入壇中。
5、把熬製好晾涼的味水分別舀入泡菜壇中。
6、味水以沒過蔬菜爲宜,壇中倒入味水後放入適量高度白酒,3-4斤味水用大約20-30克白酒即可。
7、倒好白酒後蓋好壇蓋,往水槽中注入清水進行密封,把泡菜壇放置在陰涼處令其自然發酵,室溫如在25度左右,一週後便可食用。
8、把酸角切末備用。
9、炒勺上火燒熱,注入少許烹調油煸香八角和豆豉,然後倒入幹辣椒和蔥姜煸炒。
10、蔥姜和辣椒煸香後放入五花肉煸炒。
11、把五花肉煸出油後倒入酸角煸炒,把酸角煸淨水份後烹入黃酒炒勻。
12、然後烹入適量醬油炒勻,炒勻後注入適量開水。
13、注入開水後蓋好鍋蓋用小火燜制40分鐘。
14、把肉燜制40分鐘後倒入青豆炒勻,然後用旺火收汁。
15、湯汁將要收淨時用鹽和味精調味,然後倒入紅椒丁翻炒。
16、最後把湯汁收淨便可出鍋碼盤。
酸角孕婦能吃嗎?現在就由小編我來告訴你,孕婦是可以吃酸角的,酸角酸酸甜甜,不僅可以滿足孕婦們的味蕾,而且可以緩解孕吐,生津止渴,所以吃酸角對孕婦是有好處的,孕婦們快去買酸角吃吧,酸酸甜甜,相信你們這些孕婦們一定會喜歡上酸角的。
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