黃喉燙幾秒能吃，黃喉小知識

想必很多在吃火鍋的時候都要點黃喉吧，很多人都喜歡吃黃喉，因爲黃喉吃起來又嫩又脆。但是是煮的剛剛好的黃喉是又嫩又脆的，不熟或太熟都不好吃，那麼吃火鍋的時候黃喉要燙多久呢?黃喉燙幾秒能吃?

一、黃喉燙幾秒能吃

黃喉在煮火鍋的時候非常難把握時候，時間短不行，時間長也不行，都會導致黃喉味兒並不是那麼的細嫩，所以我們應當要在涮火鍋的情況下把握好黃喉在其中的時間。其實黃喉要燙多久是根據切的薄厚來確定的，薄的話就時間短點，一兩分鐘就可以，厚一點時間就長點，大概三四分鐘就可以吃了，味道正是鮮美。

二、黃喉的小知識

我們經常吃應該知道，黃喉是心室的大動脈血管。既然是內臟類食物，細菌及微生物就不免比別的食物多。所以在燙黃喉的時候一定要保持火鍋的湯汁沸騰，將黃喉放入滾燙的火鍋中燙幾分鐘熟了後才能入口，否則吃下去會容易使人拉肚子。還有一點需要注意的就是黃喉的清洗問題，洗乾淨了就不會害怕會吃壞肚子。

用開水泡是最簡單的處理黃喉的方法，買回來的黃喉在燒開的沸水中浸泡20分鐘左右後再用清水揉搓一下，這樣就可以將黃喉上面的髒東西清除乾淨。 除了用開水處理我們還可以用鹽水浸泡，要知道鹽有一點的殺菌作用，所以這樣不僅能去除雜質，還可以殺菌

其實黃喉除了在吃火鍋的時候吃到，還可以有別的吃法。比如清炒黃喉，也是一種很簡單的做法，切成薄片可以留住水分和營養成分，增加食慾並且還很鮮香。喜歡清淡一點的可以做黃喉燒湯，也是一種美味。這兩種做法都很簡單，一點都不復雜並且十分鮮美，使用可以增強體質以及補充氣血，大家快點做做試試吧，肯定特別好吃。