茶樹菇雞煲的做法,茶樹菇的功效作用
說起茶樹菇,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種菇類食材。許多朋友都吃過茶樹菇,喜歡它的口感味道和營養價值。茶樹菇經常用來煲湯。你們知道茶樹菇雞煲的做法嗎?今天我們就來看看茶樹菇的雞煲做法以及它的功效作用吧。
一、茶樹菇雞煲的做法
1、用料
豬脊骨、茶樹菇幹、雞腿、蜜棗、薑片兩片
2、做法
雞腿,豬脊骨洗乾淨,切大塊。薑切片,茶樹菇沖洗乾淨蜜棗兩顆,不喜歡喝湯太甜的只加一顆就好鍋內燒溫水,把雞塊,豬脊骨放入煮至肉色轉白色撈起,沖洗乾淨將茶樹菇、雞腿、豬脊骨、蜜棗、薑片兩片全部倒入鍋內,放入涼水,大火煲開後,轉中火煲二十分鐘,再轉小火煲1小時即可。放入適量鹽調味即可。
3、小貼士
茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%,其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認爲,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
二、茶樹菇的功效作用
1、大家吃茶樹菇的時候需要注意,首先茶樹菇是能夠起到防癌抗癌功效的,特別是在茶樹菇中還含有大量的抗癌多糖,這已經能夠有很好的抗癌作用,對我們健康來是非常有好處的。
2、同時大家吃茶樹菇還可以起到一個很不錯的抗衰老功效,主要是因爲茶樹菇能夠幫助我們起到補腎滋陰、健脾胃的功效,同時還可以利用茶樹菇來幫助我們有效的提高人體免疫力,是我們增強人體防病能力的好選擇。在平時我們經常吃茶樹菇還可以起到抗衰老、美容等作用,對我們健康是很有意義的。
3、茶樹菇對於緩解小兒尿牀問題的,主要是因爲茶樹菇是能對腎虛尿頻、水腫、氣喘等問題起到解決作用的,特別是可以利用茶樹菇來幫助解決小兒低熱尿牀的問題,療效還是非常獨特的。
4、茶樹菇對於我們增強免疫力也是非常有意義的,特別是選擇把茶樹菇與豬骨或雞肉搭配在一起吃,這樣就能夠具有增強免疫的作用。對我們健康是非常有意義的。所以在平時大家是應該經常吃些茶樹菇的。
以上就是關於“茶樹菇雞煲的做法,茶樹菇的功效作用”的全部內容,朋友們,你們看完過後是什麼感覺?是不是有種如獲至寶的感覺呢。沒錯,是這樣的,當你知道了茶樹菇的神奇功效後,你會發現學習收穫新的知識很享受,特別是飲食知識,不僅飽眼福,還飽口福。
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