杏鮑菇番茄最好吃的家常做法
杏鮑菇的氨基酸含量十分豐富,是一種營養幾隻極高的菌類。番茄大家更是很熟悉了,不僅可以美容養顏,多吃還可以起到美白的效果,是許多愛美女性的首選,那麼如果將這兩種食材放到一起做一道好吃的杏鮑菇番茄,味道一定是相當不錯的呦。
一、杏鮑菇的營養價值
營養價值杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。
二、番茄的營養價值
西紅柿的營養價值西紅柿的營養價值,西紅柿,又名西紅柿,俗稱洋柿子,爲一年生茄科草本植物。西紅柿色澤豔麗,形態優美,甜酸適口,營養豐富,既可作水果生食,又可烹調成鮮美菜餚,堪稱爲菜中之果。是全世界栽培最廣的果菜之一。西紅柿的營養價值豐富,是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱爲神奇的菜中之果。據測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿蔔素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分,參與機體氧化還原過程,有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。據計算,每人每天食用300克左右的番茄(約3個),便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。西紅柿營養價值不僅體現在它是美味果蔬,還是一種良藥。現代生物學和生理學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高機體抗癌能力的決定因素,癌症患者對維生素C的需要顯著增加。因此,西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。
三、杏鮑菇番茄的做法
(一)食材
杏鮑菇 3個 西紅柿 2個 鹽 小香蔥 雞精
(二)番茄杏鮑菇的做法
將杏鮑菇切片,然後兩面都用刀劃小方口,容易入味油燒溫,西紅柿切成4瓣放鍋中用鏟子鏟碎出汁,放入杏鮑菇,加鹽中小火熬,等杏鮑菇熟了裝盤,灑蔥花
(三)小貼士
1、西紅柿不要切碎,放鍋裏用鏟子鏟碎容易出汁
2、這道菜沒有放其他調料,西紅柿出汁味道比番茄醬更香,放鹽和雞精即可
3、杏鮑菇劃方口時候兩面不要劃一樣的線,容易爛,一面可以斜着劃刀,另一面可以橫豎劃,避免炒的過程中杏鮑菇不完整,要輕劃
杏鮑菇番茄的家常做法您一定已經學會了,是不是很好上手操作呢。小編給大家境界的杏鮑菇番茄的營養價值您是否也已經知道了吧。普普通通的一道家常小炒,竟然還這麼有營養,所以我們在生活中只要多注重營養的搭配,普普通通的家常飯也是營養很全面的。
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