吃藍莓用不用洗,怎麼洗才幹淨
現在又到了春末夏初之時,又是藍莓上市的季節啦!藍莓因爲其具有非常好的營養價值,富含豐富的花青素而廣泛受到人們的喜愛,藍莓雖然是一種很好吃的水果,但是,吃藍莓用不用洗?吃之前應該清洗嗎?又應該怎麼洗菜乾淨呢?咱們快一起來看看吧!
一、吃藍莓用不用洗
在吃藍莓之前,最好還是要清洗一下的。
雖然藍莓跟其他水果不一樣,因爲它的生長條件極爲苛刻,對生態條件的要求也非常嚴格,所以在鮮食藍莓的時候,可以不需要像其他水果那樣非常費力的去清洗,但是我們在鮮食藍莓之前,還是可以先將上面的灰塵洗去,這樣吃起來纔會更加健康,也會更好的吸收藍莓裏的營養。
二、藍莓怎麼清洗比較乾淨
1.野生藍莓只需輕輕的清洗即可
我們經常可以看到,藍莓的表面會有一層白霜,很多人都不知道那是什麼,洗的時候也會直接將其洗去,其實那是它的營養物質,同時不僅表面的果粉,還有果皮的營養價值也非常高,我們在清洗的時候,要以不破壞其營養物質爲前提去清洗,所以,如果是野生藍莓,只需要稍微清洗一下,去除表面的粉塵,最大限度的保存好果皮上的粉狀物質。
2.市面上的藍莓需用鹽水浸泡
由於市面上買回來的藍莓很少有野生的,一般都是市場家庭種植的,所以可能會有農藥殘留,因此在市面上買回來藍莓,可以將其放在鹽水裏浸泡十分鐘左右,泡的時候也多攪拌幾次,泡完之後再用清水進行清洗,就可以食用了!
正是由於藍莓具有獨特的風味,同時也具有非常豐富的營養價值,不管是藍莓鮮果,還是藍莓製品,在全世界各地都能受到人們的歡迎和熱愛,在很多國家,藍莓都是作爲一種高檔水果來供應市場的。經過以上這些小知識,你知道吃藍莓用不用洗嗎?知道洗藍莓的小技巧了嗎?
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