吃素菜減肥嗎,哪些素菜的油脂含量也比較高
很多人在減肥時都會陷入一個誤區,在吃東西前總會優先考慮它所含的熱量,想當然的認爲素菜就是比葷菜的熱量低,經常吃素菜就能起到減肥的效果,事實難道真的是這樣的嗎?吃素菜究竟能不能減肥呢?哪些素菜的油脂含量也是比較高的呢?
一、吃素菜減肥嗎
蔬菜在我們每天健康食物中是必不可少的,尤其是其中深色蔬菜的含量至少要佔到150~250g的範圍之內,有的人說,在早飯跟午飯都供給不夠,就拿晚飯來補,且只吃蔬菜不吃其他的食物了。
甚至是用這種方式來減肥,首先這樣的做法對健康十分不利,即使是你在晚上把蔬菜的量給補充上了,機體還需要其他的物質,如堅果、豆製品、豆類、水果、海產品等等,都在一天的健康寶塔內。
單靠吃蔬菜是完全不能夠達到機體的健康標準,用它來減肥,只會讓機體缺少能量攝入,反而對健康不利。所以,你大可以在晚飯少吃的基礎上,吃些飽腹感強的食物,蔬菜、富含優質蛋白質的食物等等。
二、哪些素菜的油脂含量也比較高
1、 乾煸豆角
這種乾煸菜類的最先需要經過油炸,在這個過程中,豆角相當於在油裏洗了個"澡",所以裏面含有大量的油脂。如果豆角如果烹飪過度,維生素還會流失,不減肥還倒減肥!
2、 紅燒茄子
紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚。茄子是一種非常吸油的一種食物,因爲茄子特別的疏鬆多孔,在做茄子的時候,很容易吸收大量的食用油,如果想要減肥,還是將茄子幹炒把茄子變色,變細,然後進行燒製!
3、 幹鍋菜
幹鍋菜是一道很好吃的菜,湯汁很少,油脂多,香味濃郁。但是這種幹鍋菜通常熱量也很高,因爲在製作過程中很多菜都必須經過油處理,然後慢煮,這樣油脂也會被吸收的更加充分,但是它的熱量還是比較高的。
4、 地三鮮
這道菜主要的食材就是土豆、茄子、青椒。這些菜都需要油炸,大家都知道過油後的茄子吸油最高了。雖然這道菜叫"素菜"其實它比吃肉還長胖呢!
5、 番茄炒雞蛋
這道菜是最簡單的了,也是人們喜愛的家常菜。大家也會注意到,在烹飪過程中番茄和雞蛋各放一次油,這就讓這道菜的含油量比其它的菜含油量高一倍。也有人喜歡放點糖,這樣又會增加熱量。不胖纔怪。
吃素菜減肥嗎?其實這個問題的答案不僅取決於你所吃素菜的種類,另外素菜的烹飪方式也會在很大的程度上影響到素菜的熱量,如果烹飪方式不得當,反而是會引起我們發胖的,另外,即使吃素菜可以達到減肥的效果,也是不推崇的,我們還是應該做到均衡飲食才更健康。
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