櫻桃是什麼季節的水果,如何挑選櫻桃
斜日庭前風嫋嫋,碧油千片漏紅珠。猜猜這是什麼水果?答案就是:櫻桃!你看窗外,櫻桃已經在枝頭若隱若現,紅紅的果子襯着綠葉子格外好看。那麼,櫻桃是什麼季節的水果呢?我們又該如何挑選櫻桃呢?就讓小編告訴你!
一、櫻桃是什麼季節的水果
1.櫻桃是在春末夏初的時候吃,這時候的櫻桃是最新鮮好吃的,因爲國內櫻桃成熟上市的時間在5-7月份,屬於季節性的水果,到了7月份國產櫻桃基本沒有了。不過到了秋季也可以吃到,因爲國外的櫻桃從8-9月份就開始上市。
2.瞭解櫻桃的成熟月份
2月份基本是全球櫻桃的空檔期
3月中旬大連大棚櫻桃成熟
4月中下旬煙臺大棚櫻桃成熟
5月上旬南方櫻桃開始成熟
5月中下旬煙臺櫻桃開始成熟
6月初大連櫻桃開始成熟
一般到7月初,國產櫻桃基本全部結束了
8-9月:美國、加拿大櫻桃成熟
11月:智利櫻桃成熟
12月:澳大利亞、新西蘭櫻桃開始成熟
二、如何挑選櫻桃
1.顏色深,色澤亮
櫻桃的甜度跟它的成熟度有一定的關係,而它的成熟度會很好的反應在它表皮的顏色上面。顏色越深,色澤越量麗,它的成熟度就越高,也就更甜。
2.大小個頭
挑選櫻桃的時候看大小是需要在同一個品種裏面進行比較的,因爲櫻桃品種的不同,會有不同的大小。有的品種的櫻桃的個頭普遍就較小,而有的品種個頭則普遍比較大。在同一個品種裏面,我們可以儘可能的挑那些個頭大的櫻桃,你會發現個頭大的櫻桃通常都會比個頭小的好吃,前提是在同一個品種裏面。
3.根蒂凹陷
一般成熟的櫻桃,它的根蒂會呈現出一個凹進去的形狀。一般認爲,櫻桃根蒂處凹進去的越多,它的甜度就會越高。所以我們挑選的時候可以挑選那些根蒂處凹進去的櫻桃。
4.表皮光澤無褶皺
櫻桃的表皮越有光澤就會越甜。通常剛剛成熟的新鮮的櫻桃的表皮都是非常有光澤的,而那些放的比較久的不新鮮的櫻桃的光澤度都是很低的,所以我們挑選的時候可以撿那些光澤度比較高的櫻桃選購。
5.果梗新鮮
櫻桃的新鮮度也可以從它的果梗上面顯示出來,新鮮的櫻桃不僅櫻桃的色澤鮮豔,它的果梗是同樣的鮮豔。如果放置久了,它的果梗會慢慢發黑,放置的時間越長,它的果梗就會越黑。這也說明了櫻桃正在變的越來越不新鮮,所以我們挑選的時候儘量去挑選那些果梗翠綠的櫻桃。
櫻桃富含維生素C,可以生吃,或者製成果汁,還可以用來做蛋糕和冰激凌等甜點,可以說是一個全能選手,而且樣子喜人是小姐姐們的最愛。櫻桃是什麼季節的水果呢?答案就是:春末夏初!春天短暫而美好,要抓緊時間吃到這個美味應季的水果呀!
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