沒熟的芒果怎麼催熟,芒果的保存方法有哪些
由於地理條件的限制,很多水果會在沒有十分成熟的情況下就進行採摘,通過運輸的時間來讓這些水果自然成熟。芒果就是這樣一種水果,所以,有的時候就會買到沒熟的芒果,那麼,沒熟的芒果怎麼催熟這個問題就應運而生,畢竟,誰都想吃到水果最好的味道。
一、沒熟的芒果怎麼催熟
很多人購買了芒果以後,發現芒果還太生,不能食用,放了一段時間以後,芒果表面又開始出現黑色斑點,切開了發現芒果已經過熟了,那麼生芒果如何催熟,才能恰到好處呢?
爲了保證銷售,芒果都是在大約七成熟時,就已經採摘銷售的。我們購買芒果以後可以採取如下幾種方式,對芒果進行催熟,如果催熟得當,芒果還會變得更加香甜。
1.米缸催熟法
相信很多小夥伴跟我一樣有這種記憶,小時候媽媽買了青芒果就往米缸裏埋着,想吃的時候就伸手進米缸摸一個,真的是美滋滋。芒果自身會產生催熟的物質乙烯,但芒果自身的乙烯分泌得比較慢,因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後,可先放入米缸中,用米將芒果埋起來,在米中放置一兩天後,未熟透的芒果就會變黃變熟,這樣就能食用了。
2.水果催熟法
說起催熟,常常就讓人想到香蕉,其實香蕉,蘋果,梨都可以幫助水果成熟,他們都能分泌出較多的乙烯,把芒果和這些水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中,紮緊,想吃幾個芒果就放幾個,一次放太多的話可能會來不及吃,又熟過頭了。
3.高溫催熟法
芒果自身就能產生乙烯氣體,而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以,可以將芒果放入紙箱封好,放在溫度較高的地方,每天打開看一下以免出現腐爛,大約三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。
二、芒果的保存方法
1.放置於陰涼處
芒果屬於熱帶水果,最好放在避光陰涼的地方保存。成熟以後的芒果可以放在冰箱中存放,但是如果芒果還沒有成熟,不要往冰箱裏放,放冰箱不僅不能正常成熟,而且果皮容易變黑,還會腐爛無法食用。
2.與水果分開放
上文有提到,香蕉,蘋果,梨等水果容易催熟芒果,如果不想芒果熟的太快,就要避免與其他水果放在一起,生熟的芒果最好也分開放,每個芒果最好單獨用紙張包裹,放入紙箱,再放置於陰涼處。
一般來說,即使是生芒果在購買到家後一般三到五天就會成熟,所以建議大家購買芒果的時候不要一次性買太多,特別是網購的芒果一次都是一大箱,就容易遇到想吃的時候一個都不熟,熟起來吃都來不及的窘況。
通過對沒熟的芒果怎麼催熟的介紹,相信大家就不會爲了買到生芒果這個問題而苦惱了。除了芒果,還有很多水果也是通過採摘後的時間段來自然成熟的,比如榴蓮、波羅蜜、香蕉等。這是爲了讓最好的味道留給大家,以後大家在碰到類似的情況時,不要着急,按照上述方法做就好了。
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