低熱量食譜有哪些
夏日炎炎,我們都追求清淡飲食。對於煎炸的食物,我們也許會退而避之。因爲,我們覺得那些食物高熱量。在夏日,食用高熱量的食物,不僅僅會讓你覺得非常熱,還有可能會容易胖。既然如此,你也許就需要一份,低熱量食譜。
低熱量食譜有哪些
1、蔓越莓餅乾
主料:蔓越莓幹35g、野莓朗姆酒20g、雞蛋50g、低粉150g、白糖25g、黃油20g
輔料:油適量、鹽適量
做法:
1.將蔓越莓與野莓朗姆酒混合浸泡15分鐘。
2.將低粉過篩與白糖 雞蛋混合。
3.將低粉過篩與白糖 雞蛋混合。
4.加入軟化的黃油,用碾壓的方法將黃油溶合與粉中.
5.用刮板將它們充分攪拌。
6.加入浸泡過的蔓越莓。(朗姆酒先不要一併倒入)
7.用手揉合,如果覺得粉比較干將剩下的朗姆酒倒入揉成團。
8.蓋保鮮膜醒30分鐘左右,用擀麪杖擀成長方形厚約0.5CM。
9.用心形模具壓出形狀.
10.將剩下的邊角料拿掉。(再揉成團重複7-9的方法)
11.將心形餅乾坯放在烤盤上,之間留間距,表面刷上蛋液,(我刷了剩下一點的泡過蔓越莓的朗姆酒)進預熱過的烤箱180度25分鐘。
2、翡翠彩蔬卷
主料:大白菜3片、菠菜30g、紅蘿蔔50g、彩椒50g
輔料:鹽1勺、鮑汁1茶勺、糖適量、水澱粉1勺
做法:
1.彩椒,紅蘿蔔切絲
2.白菜和菠菜飛水
3.將蔬菜絲碼在白菜葉上
4.捲成卷
5.切成段
6.鍋中放少許水,加入鹽,鮑汁(蠔油),水澱粉,煮至湯汁粘稠
7.澆在彩蔬捲上即可
3、蝦仁娃娃菜
主料:娃娃菜2棵、蝦仁100g
輔料:蒜子適量、蔥適量、鹽適量、白糖適量、水澱粉適量、胡椒粉適量
做法:
1.首先將娃娃菜切條,蝦仁去除蝦線,蒜子切末,蔥切蔥花。
2.鍋中倒入清水,加一大勺鹽、適量食用油,水快開時,倒入娃娃菜,燙熟撈出,然後將娃娃菜擺入盤中。
3.鍋中倒入油,下入蒜末、蔥花,翻炒數秒,再倒入蝦仁,翻炒片刻。
4.隨後加入適量清水,加半勺鹽、少許白糖、撒上胡椒粉提鮮,倒入少量水澱粉,勾芡,再將蝦仁連同芡汁一起,倒入娃娃菜之上,就可以盡情享用了。
4、百合薏仁粥
主料:幹百合15g、薏仁50g
輔料:糯米50g
做法:
1.首先將薏仁泡水二十分鐘,幹百合泡水十五分鐘。
2.糯米泡水二十分鐘。
3.在高壓鍋中倒入薏仁、百合、糯米。
4.加入小半鍋清水,按下煮粥模式,煮好後,盛出,就可以享用了。
並不是所有的零食都是高熱量的。有些小夥伴,在夏季特別害怕吃零食。因爲,在大家的潛意識裏,零食是高熱量的食物。其實不然,零食也並不是所有都是高熱量的。就如蔓越莓餅乾。它是我們常見的零食,可是,它卻出現在低熱量食譜中。
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