椰子燉雞的做法介紹
現在隨着各種美食的不斷涌現,現在有一種異域的美食在我們的國家啊出現,有一種泰國的美食就是椰子燉雞,這個最初也是有椰子火鍋演變而來的,這個菜的口感跟我國傳統意義上的菜不太一眼,因爲口感比較的香甜而且濃醇,接下來介紹一下。
一、椰子燉雞的做法
1、用刀將椰子開個口,將椰汁倒出來備用。
2、椰子用刀去殼,將耶肉取出來。
3、將取下來的椰子肉削去表面黑皮,洗乾淨切粗條備用。
4、鍋中煮開水,將雞肉洗乾淨,然後倒入鍋中煮一分鐘,去除血水。
5、將煮好的雞肉倒入盆中,再用清水沖洗一次。
6、紅棗、黨蔘、黃芪、枸杞用水沖洗乾淨備用。
7、將雞肉,椰肉、紅棗、黨蔘、黃芪、枸杞,薑片分次倒入煲湯鍋中。
8、然後將椰汁倒入鍋中。
9、再倒入適量的水。
10、蓋上鍋蓋,按雞鴨湯功能開始煲湯即可。
二、椰子的營養價值
1、減肥瘦身
使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來減肥的效果很好。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
3、防病防癌
椰子性偏溫熱,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
4、補充營養
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
5、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨牀,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。
6、駐顏美容
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
三、不宜喝椰子水的人羣
1、胃脾胃虛:此類型的朋友,由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水,恐將使脾胃損傷更爲嚴重,造成腹瀉、拉肚子等症狀發生,要多加留意。
2、脾溼重、容易疲倦:除了脾胃虛寒者應多加留意外,若是發現自身容易莫名疲倦者,恐是脾氣溼重、虛火上身所致,應適度補陽、補氣血加以調理。
3、腎氣弱、頻尿:至於容易頻尿、夜尿,腎氣虛弱的朋友,也不宜飲用過多容易利尿的椰子水,以免影響日常生活,導致睡眠質量下降。
4、有寒喘、寒咳、哮喘症狀:常有畏寒症狀、容易頭痛,且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒症狀者,也不建議食用性質偏涼的椰子水,以免症狀加劇。
5、子宮虛寒:子宮虛寒,每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷,經期需要熱敷減緩不適的婦女,也不建議飲用椰子水;以避免干擾氣血循環,影響子宮功能正常運作。特別是,有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性,更要多加當心。
上面文章中介紹了一種比較簡單易於操作的一種椰子燉雞的做法,大家可以看看上面文章裏的要求根據自己的口味選擇合適的調料加進去,不管怎麼樣,畢竟是外國的食物,肯定和我們的口味是有一定的差異的,大家還是按照自己的飲食習慣選擇合適的做法。
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認爲,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...