豆角是澱粉類食物嗎,豆角可以做什麼呢
豆角是我們生活中很常見的食物,很多人都會用豆角做各種各樣的菜。小編也是非常喜歡吃豆角的。豆角超級無敵下飯,而且口感脆嫩,百吃不膩。那麼有人就會有疑問,豆角是澱粉類食物嗎?又或者豆角可以做什麼呢?接下來就讓小編來爲你們介紹一下吧。
一、豆角是澱粉類食物嗎
豆角不是澱粉類食物,它是屬於蔬菜類食物。
二、豆角可以做什麼呢
1.乾煸豆角
川菜裏的乾煸豆角特別好吃,鹹香。豆角需要需新鮮的,嫩的。
2.茄子豆角
做出來顏色鮮豔,非常有食慾,豆角使用豇豆比較好。
3.豆角炒肉
這款主要是要把豆角切成片狀,使用四季豆。豆角不容易入味,但是這樣切開後,豆角非常的入味。
4.肉末豆角
非常下飯的一道菜,豆角使用豇豆,如有酸豇豆放一些會加的下飯。建議酸豆角:新鮮豆角=1:2,這樣不會鹹,也非常下飯.
5.豆角燜面
第一次是在山西的麪館吃的,非常的好吃。豆角不限,五花肉不能少。
6.涼拌豆角
夏天必備的下飯菜。豆角建議使用豇豆.
7.土豆燜豆角
一定要放豆瓣醬,燜的過程中不易頻繁的翻動,土豆能有鍋巴的時候最好吃。也是小時候媽媽經常給我做的一道菜。豆角選用四季豆.
8.麻醬拌豆角
將麻醬加少許精鹽,加香油澥開,澆在盤內豆角片上,再放上薑絲、醋、醬油、蒜茸,調勻即可。 色澤翠綠,鮮香適口.
9.涼拌豆角
色澤碧綠,清香脆嫩。 醬油豆角把新鮮豆角掐尖洗淨,放鍋內焯一下,撈出放冷水浸泡一小時,撈出晾乾。按5千克豆角內放300克碎薑末,再將適量醬油,大粒鹽燒開晾後加入豆角內,壓實,一週內食用.
聽完了小編的介紹,大家都明白豆角是澱粉類食物嗎?豆角可以做什麼呢?這兩個問題了嗎。相信很多人都跟小編一樣非常喜歡吃豆角吧。小編平時最喜歡吃的還是酸豆角,酸酸脆脆的,非常好吃。一定要記住煮豆角一定要煮熟,否則會中毒的。
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