想知道熱乾麪是澱粉類食物嗎，熱乾麪特點有哪些呢

中華的飲食文化可以說是博大精深、豐富多彩了，各地有各地的特色與典型代表，今天小編想帶大家瞭解的是武漢的一種特色小吃熱乾麪，熱乾麪是中國的十大面條品種之一，熱乾麪能夠如此具有代表性說明它也是有它的特色，那麼它有什麼製作祕密與不同之處呢?比如大家都好奇的一個問題就是“熱乾麪是澱粉類食物嗎?”

一、熱乾麪是澱粉類食物嗎

熱乾麪被譽爲中國十大面條之首，熱乾麪製作的基礎當然是麪條本身了，主要利用穀物製作而成，講到這大家應該就明白了，熱乾麪當然是澱粉類食物了，它的味道主要是鮮、辣、鹹、酸口味，在製作過程中主要加入肉末、醋、芝麻醬等佐料，使熱乾麪更美味了，武漢當地人常常把熱乾麪作爲早餐使用，便捷美味。

二、熱乾麪特點有哪些

熱乾麪和涼麪、湯麪都有很大的差別，麪條在製作過程中比較講究，過冷水、過熱油一步都不能少，這樣可以使麪條的口感更佳。並且熱乾麪的製作比較自由，你可以根據自己的口味加入不同的佐料，當然還是主要體現在辣、鹹等口味的佐料，醬油、香油等，可以自己進行控制調節。

講到這裏，你對“熱乾麪是澱粉類食物嗎?”有答案了嗎，相信你已經在文中找到了，熱乾麪美味健康，是由穀類製作而成的，當然是完全的澱粉類食物了，美味又製作精細便捷，是一道很美味的美食。