生糯米糉子蒸多久能熟?
糉子是我國的衆多傳統食物的一種,糉子的原料一般都是採用生糯米制作而成的,大家都會不約而同的在端午節這一天吃糉子,而我們吃到的糉子也絕大部分都是來源於家裏面自己製作的,自己製作的糉子就涉及到了蒸煮的問題,那麼今天我們就來說一說生糯米糉子蒸多久能熟?
一、生糯米糉子蒸多久能熟
1.普通鍋具。
對於很多人來說,絕大部分蒸生米糉子的話,都會使用普通的鍋具,尤其是年輕人,然而普通工具想要蒸熟生米糉子的話,時間會非常久。一般蒸煮的時間在3~4個小時左右,畢竟包糉子爲了讓糉子的口感更好,所以裏面的糯米壓的也非常的緊實,只有糯米被包的緊實了之後吃道德種植的口感纔會很有嚼勁。但這也造成了用普通鍋具蒸煮糉子的時間會更長一點。
2.高壓鍋或者電壓力鍋。
如果會使用高壓鍋或者家裏面有電壓力鍋的話,最好是使用這兩種廚具來蒸煮糉子。用這兩種除去蒸煮糉子的時間會大大的縮短,一般只需要一個半小時左右的時間,但我們需要注意的是,雖然糉子已經熟了,但是爲了確保萬無一失,糉子裏面完全熟透,也必須要在一個半小時之後將火關掉將鍋蓋繼續蓋在鍋上,然後燜煮一個小時左右。
二、糉子的保存方法都有哪些
1.如果家裏面的糉子比較少,並且可以在短時間內吃完的話,那麼建議大家可以將糉子泡到涼水當中,一般這種方法可以保存糉子2~3天的時間,並且堅持每天至少換一次清水。
2.如果糉子在短時間之內不想吃或者吃不完的話,也可以將糉子放入到冰箱的冷凍室進行保存,但是放到冷凍室保存之前,需要先將糉子全部煮熟,並且晾涼之後纔可以。
生糯米糉子蒸多久能熟?具體的蒸糉子的時間還是需要根據我們使用的鍋具來判斷,如果使用的鍋具是普通鍋具的話,那麼蒸煮的時間自然就會久一點,可能達到3~4個小時,但如果我們使用壓力鍋的話就非常的方便,時間也會大大的縮縮短,唯一不足的就是使用壓力鍋的危險性比較高。
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