排骨火鍋怎麼做味道好吃

現在的美食種類是非常之多的，但是要說能夠團聚人們之間的感情的話，火鍋算是其中的一大美食了。火鍋主要分爲了清湯火鍋還有紅湯火鍋，當然各有各的味道。若是自己在家裏面有條件的話，可以嘗試一下排骨火鍋，以下小編就有整理到關於好吃的排骨火鍋的做法。

一、排骨火鍋怎麼做味道好吃

1.需要準備好原材料，然後再把排骨給切成小段形態的，若是家裏的刀具不快的話，可以在市場上面切好給帶回家，減少一定的時間。

2.把排骨給用水清洗一下，再放到盆子裏面，接下來用料酒還有姜將排骨給醃一下，這樣可以讓排骨入味，並去除掉一些腥味兒。

3.在鍋裏面加入水，我們等水開了之後，便把排骨給倒入鍋中，排骨煮好，就把它給撈起來瀝乾。

4.把鍋給清洗乾淨，等鍋中留有的水份幹了之後，放入火鍋底料(不能吃辣的就少放一些)給炒一下，再把瀝乾 的排骨也放進去炒。

5.排骨炒香之後，加入適量的水，將排骨燉個十多分鐘，入味之後，便可以進行食用了。當然也可以邊吃排骨火鍋，邊涮一些蔬菜也是可行的!

二、吃火鍋的注意事項

1.有胃方面疾病的人們，要少吃火鍋，會加重病情。在吃火鍋的時候，不要吃的過急了，因爲火鍋剛出鍋是比較燙的，過急食用的話，容易燙傷食道，不利於腸胃的吸收！

2.不能生吃的食材，要煮熟再進行食用，不然會很容易拉肚子的，對身體也不好。在外面吃火鍋的話，要注意一下環境是否衛生!

火鍋在食用的時候，還是需要注意一下它的熱度。排骨火鍋的做法，以上爲大家所介紹到了，大家有空餘時間，可以在家裏面自己進行製作，成本並不高，還可以吃到美味的火鍋呢!若是在吃完火鍋之後，有上火的表現的話，要記得吃一些清熱的藥物，進行去火！