燕窩有保質期嗎,燕窩該怎麼保存
燕窩是一種有名的滋補品,尤其是對於女性保養這方面有不小的功勞,很多女性爲了保持青春都會定期使用燕窩,但是再好的食物都有一定的保質期,燕窩跟其他所有的食物一樣不能夠長久的保存下去的,那麼燕窩有保質期嗎?燕窩該怎麼保存?
一、燕窩有保質期嗎
1.如果是幹燕窩的話,它的保質期一般是在三年左右,不過,這個期限也並不是百分之百準確的,因爲它分爲兩種,一種是零售的,而另外一種則是批發的,這兩種燕窩在幹度方面存在差異,零售的更乾燥一些,保存時間也更長一些。
2.如果是溼燕窩的話,那麼,它的保存時間則比較短,一般是在七天左右。
3.如果是已經燉好的燕窩,建議放置時間不要太長,因爲它裏面含有的營養成分都是水溶性的,時間太長會出現變質或者營養釋放,所以,建議這類型的燕窩放的時間不要超過三天。
4.如果是即食燕窩,它的保質期一般是十八個月左右,不過,具體要看它的加工工藝和材料等等影響因素來進行確定。
二、燕窩該怎麼保存
1.幹燕窩放在陰涼乾燥通風出保存。 一般買到的乾製燕窩,只需保持燕窩不受潮溼困擾,就能放置1—3年左右,通常採取常溫放置,置於陰涼乾燥通風處即可,無需放入冰箱冷藏或冷凍,以免受潮、串味或影響其中的營養成分
2.常換水冰箱冷藏保存。 泡發好的燕窩呈絲條狀,燕窩中含有較高的水分,如放置在溫度28度以上的環境中6小時,則容易遭受細菌侵襲產生異味,之後可能會發生變質,因此泡發好的燕窩需低溫保存,放入冰箱冷藏室才能很好抑制細菌繁殖,延長保鮮期大約3—5天左右。
3.燉好的燕窩需冰箱冷藏保存。 燉好的燕窩最好是現煮現吃,如當天吃不完的需用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冰箱冷藏,溫度在3—7度左右,可存儲3—5天,但不宜放入冰箱冷凍保存,以免二次溫度太低,再次解凍後影響燕窩的口感和營養價值。
燕窩有保質期嗎?燕窩該怎麼保存?燕窩雖然營養價值高,食用對人體有益但是也不是能夠長久保存的,它也自己的保質期,只是根據不一樣種類的燕窩保質期也有所不同,故而我們要知道燕窩的保質期就要分類進行了解,大家購買燕窩最好先查看保質期
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