黃秋葵籽油的營養成份都有哪些呢?
秋葵,大家可能都比較瞭解,其屬於是一種可供人們進行食用的蔬菜一類的。而且在味道方面還是很不錯的。那麼若是把秋葵給釀製成油之後,所帶給人體的營養成份,大家是否都有了解呢?以下小編就會爲大家所講到的便是有關於黃秋葵油的營養成份,來看看吧!
一、黃秋葵籽油的營養成份
1.黃秋葵籽油:是用成熟的優質黃秋葵籽製取的植物油。其原產地在非洲,現我國有少量種植,價格高。現在秋葵油營養價值和保健功能引起了醫療、食品、農業等許多領域科學家的關注,氣相色譜對主要脂肪酸組成分析,得出的主要脂肪酸含量分別爲:豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%,其香味香度大約爲芝麻油的四倍,富含維他命、礦物質、蛋白質、維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質,是一種營養極豐的高檔植物油。
2.黃秋葵籽油作爲一種新型的植物油,可以用於烹飪(用於炒菜太奢侈了)、糕點、罐頭食品等,還可以加工成人造奶油、烘烤油、調味油(有特殊的香味)等供食用,經常食用可以促進血液循環 ,防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血、抗衰老,改善人腦記憶力,預防老年癡呆症、改善消化系統功能、黃秋葵籽油的不飽和脂肪酸人體消化吸收率很高,能減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;還有潤腸功能,長期食用可以有效緩解便祕。 醫藥領域可做爲燒傷藥、胃潰瘍、傷口癒合藥、止痙攣藥、神經鎮定劑。
二、黃秋葵籽油食用方法
1.黃秋葵籽油食用沒有油膩感,反爾有一種清涼的感覺,可以直接炒菜或拌涼菜,因其有特殊的濃郁香味,最好炒食無味或清淡食品,比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。忌與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味濃的食品搭配。
2.黃秋葵籽油的營養和味道雖好,但因其價格昂貴(高於橄欖油、山茶油、紅花籽油等高檔油),家庭食用建議用5%或10%的黃秋葵籽油與90%的普通食用油混合,就成了黃秋葵調和油。且黃秋葵油的香味依然濃郁。
秋葵籽油的營養成份方面,以上小編已經爲大家所整理到了哦。平時喜歡吃秋葵的人們,也可以將其給釀成油來進行炒菜呀,這些。對人體所帶來的好處還是非常之多的呢,當然也不可以一次性的放的過多了哦。香味相比於其它的油類來講,還是不太一樣的哦!
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。爲了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
養肺清肺吃什麼好
隨着生活水平的提高,人們在解決日常溫飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
營養價值極高人蔘有什麼功效
人蔘是一種名貴的中草藥,也是一種常見的保健品,很多人會在日常送禮的時候選擇這個中藥材,人蔘雖然大家都知道它的價值高,但也只是對它的價值略知一二,並不知道人蔘有什麼功效,今天,我就細細地講解這種食材,看看名貴的人蔘到底有什麼功效。一、人蔘有什麼功效1、保護脾...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...