胡蘿蔔海帶能一起吃嗎,怎麼做比較好吃呢
我們都知道,胡蘿蔔是營養價值非常高的一種蔬菜,由於含有豐富的維生素A,因此經常吃胡蘿蔔對於我們的眼睛有着很多的好處,那麼大家知道胡蘿蔔和海帶能放在一起吃嗎?這兩種食材怎麼做比較好吃呢?不妨今天就跟小編一起來學習一下吧。
一、胡蘿蔔海帶能一起吃嗎
海帶和胡蘿蔔是可以一起吃的。因爲這兩者之間的營養元素是沒有任何衝突的,所以我們可以放心食用。而胡蘿蔔中富含維生素A,這種物質可以促進具有促進身體的免疫力,從而起到抗癌的作用。
海帶中富含碘含量,可以很好預防甲狀腺腫大。
二、胡蘿蔔海帶怎麼做好吃
(一)胡蘿蔔海帶湯
材料:海帶 胡蘿蔔 生薑 玉米 醋
做法:
1、首先將海帶放入溫水中進行浸泡,等浸泡好了之後,將它切菱形備用。
2、接着將排骨的血水洗淨,隨後用白開水進行焯水,隨後將之撈出放入冷水中進行清洗。
3、隨後將胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊。
4、這時就可以把胡蘿蔔塊、排骨一同放進電飯煲中進行煮着。
5、這個時候就可以加入適量的清水、生薑、醋差不多等到一個小時。
6、隨後將玉米洗淨,切段備用。
7、接着再將玉米、海帶放入鍋中繼續燉半個小時。
8、這時就可以調味了,加入適量的食鹽即可,就可以食用了。
(二)紅燜蘿蔔海帶
材料用料:海帶200克,蘿蔔200克,豆腐100克,高湯200克。丁香、大茴香、桂皮、花椒、植物油、精鹽、味精、醬油各適量。
做法:
1、將海帶洗淨,切絲。
2、將蘿蔔洗淨,切絲。豆腐切片。
3、鍋中放入植物油燒熱,加入海帶絲、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、醬油,加入高湯燒開,改中火燒至海帶熟爛,豆腐入味,再放入蘿蔔絲燜熟,撒入精鹽、味精即可。
(三)蘿蔔海帶拌
材料:幹海帶,麻(香)油,醋,鹽,糖,生抽,辣油
做法:
1、幹海帶,幹海帶要剪掉硬頭,然後剪中間一小塊下來就夠了(大概半塊兒童毛巾大小),幹海帶比較髒,很多泥沙,要浸泡兩小時以上,把絲瓜瓤搓洗乾淨。
2、切成細絲後用開水燙一下馬上撈起。然後與同樣切成細絲的蘿蔔一起涼拌即可。涼拌的調料汁按自己喜好調,無非是麻(香)油,醋,鹽,糖,涼拌生抽,喜歡辣的再點點辣油。
胡蘿蔔海帶能一起吃嗎?當然是可以的,兩者一起食用對我們人體還有着非常多的好處,不過大家也要注意,如果買來的海帶是乾的海帶,一般來說都是不太衛生的,因此大家儘量先充分浸泡一段時間,然後進行徹底的清洗再進行烹飪,這樣會減少泥沙的附着。
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