海帶和蝦皮能一起吃嗎,海帶不能與什麼同吃
做飯的時候我們經常會把很多種食材放在一起搭配,但是食物相生相剋,有的食物搭配一起不但沒有營養,嚴重的還會引起中毒的發生。海帶含有多種微量元素,尤其碘含量很高,蝦皮是補鈣的佳品,那麼海帶和蝦皮能一起吃嗎?海帶不能與什麼同吃呢?
一、海帶和蝦皮能一起吃嗎
可以。宜與蝦皮同吃。蝦皮補鈣,海帶能預防胃癌和大腸癌,孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長髮育;
海帶和蝦皮都屬於海生物,海帶腥味比較重需要洗的乾淨一些,海帶比較適合用來燉湯的時候放上,但是爲了能讓湯變得更加鮮美,可以在海帶裏面加一些蝦皮,做海帶湯的時候放蝦皮,口感也會很好,營養價值也高,所以海帶和蝦皮可以放在一起吃,而且功效也很多,非常受人歡迎。
不過雖然可以一起吃但是還是不建議經常這麼做哦,因爲他們都是屬於涼性的食物,放在一起吃就會更涼,體寒的人不要這樣吃,如果體熱的人是可以多吃一點的,不會有影響。不能一次性吃太多,如果吃的太多的話會導致拉肚子,那就得不償失了。個人建議排骨跟海帶一起吃是不錯的選擇。
二、海帶不能與什麼同吃
1、茶
海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因爲茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2、豬血
海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便祕。
3、甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品爲好,而海帶鹹冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4、柿子
海帶最好不要和柿子一起吃,因爲海帶含有鈣離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
5、酸澀水果
海帶是不能和酸澀水果一起吃的因爲,海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。
6、酸性食物
海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。
海帶和蝦皮能一起吃嗎?通過以上的瞭解我們知道其實是可以的,並且海帶和蝦皮一起食用不僅味道鮮美對血管硬化、冠心病、高血壓和肥胖症有一定的預防和輔助治療作用。不過大家一定要注意海帶屬於鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃!
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