冬瓜怎麼煮
提起冬瓜,相信大家並不陌生,最先想到應該就是它的功效了,它可以利尿、止咳化痰、清熱解毒,是夏天解暑聖品,冬瓜對於女性朋友來說簡直是一種福利,由於它的熱量很小,又有助於消化,非常適用於減肥,因此很多女性都喜歡吃冬瓜減肥,那冬瓜怎麼煮又營養又能達到減肥效果呢?我來給你們介紹幾種吃法。
冬瓜怎麼煮
1.煮冬瓜方法一
冬瓜排骨湯。主料是排骨六百克,冬瓜二百五十克,輔料是蔥適量(不喜歡吃蔥花的可以不加),鹽適量,雞精適量即可。排骨洗淨入沸水焯一下,洗淨浮沫,瀝乾水分備用,鍋內放一丁點油,放入蔥花炒香,放入排骨炒香,添入1.5大碗水,加入鹽,大火燒開,轉小火燉至排骨軟爛,冬瓜去皮切成薄片,將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。調入雞精即可出鍋。
2.煮冬瓜方法二
胭脂冬瓜(非常的漂亮,味道怎麼的就不知道了,有興趣的朋友可以去嘗試一下哦)。主料是冬瓜兩百克,莧菜兩百克,輔料是蜂蜜適量就可以啦。冬瓜洗淨去皮,然後將冬瓜切成條,冬瓜條放入冷水中浸泡,鍋燒水,水沸騰後放入冬瓜條,煮沸後將冬瓜撈出來,投入涼開水中莧菜洗淨,將莧菜放入鍋內,煮出紅色的水,莧菜汁過濾出來,冬瓜條晾涼之後放入莧菜汁,加入蜂蜜,入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了。
3.煮冬瓜方法三
冬瓜雞蛋湯。材料是冬瓜二百五十克,食鹽適量,調和油適量,雞蛋兩個。準備好冬瓜,準備好兩個雞蛋,將冬瓜切片放到盤子裏,把油放在鍋中,待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。加水煮,等到冬瓜熟了以後,水開後把雞蛋打入鍋中,加入調料,然後拌一下就可以出鍋了。
4.煮冬瓜方法四
蝦皮冬瓜。(冬瓜是最適宜大熱天食用,具有清熱、解毒、利尿等功效;可與排骨、蝦米、蝦皮、西紅柿、海帶等搭配,也可單獨烹調;但冬瓜性寒,脾胃氣虛,女子月經來潮期間忌食生冷冬瓜。)材料是冬瓜四百克,蝦皮五克,油適量,小蔥適量,鹽適量,姜適量。備好食材冬瓜、蝦皮、蔥和姜。冬瓜切片,蝦皮漂洗乾淨,蔥和姜切末。熱鍋熱油先下蔥,緊接着下冬瓜。翻炒變色加少許鹽調味。注意蝦皮一般都有點鹹,鹽不要用多了。放蝦皮和姜,蓋鍋燜2分鐘,見到略有湯汁就可起鍋裝盤。
是不是覺得冬瓜怎麼煮,和誰搭配都很好,沒錯,冬瓜就是這麼強大,不管和哪位食材搭配,都可以成爲一款營養又美味的養生湯,而且不管怎麼吃都不會發胖,最關鍵的是它物美價廉,價格低,功效卻這麼強大,深受廣大羣衆的喜愛,夏季,讓我們一起多吃冬瓜吧。
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