甘蘭菜怎麼做好吃,家常做法教給你
甘蘭菜,還有一個名稱叫做捲心菜,還有的人稱它爲圓白菜、包菜等。甘蘭菜的營養價值比較高,平時吃甘蘭菜的話,對於自己的身體也有一定的好處。甘蘭菜的做法比較多,而且都非常的美味,下面就給大家介紹一下,甘蘭菜怎麼做好吃,幾份簡單的菜譜教給大家。
一、甘蘭菜怎麼做好吃,家常做法教給你
1.涼拌甘蘭菜
將甘蘭菜切好,清洗過後,進行簡單的焯水,讓甘蘭菜燙熟之後迅速的過冷水。過完冷水的纔再逐漸的加上芝麻油,辣椒油和各種各樣的調味料進行攪拌,這樣簡單的一份涼拌甘藍菜就做好了,吃起來非常不錯。
2.甘蘭菜炒肉絲
在製作之前首先要把材料進行清洗,將甘藍菜洗淨,然後切成絲狀,將肉切絲或者是切成肉片都可以。切一些薑絲蒜片,冷鍋倒油,油燒熱之後,把姜蒜和肉片一起放入進行爆炒,等肉熟了之後就可以放入甘蘭菜,再加入一些調味料就可以出鍋了。
3.甘蘭菜菜餃
當然它不僅僅可以製作炒菜,而且可以製作餃子作爲餃子餡兒。因爲甘蘭菜還有一個別稱叫做圓白菜,因此只要白菜能做的事情甘蘭菜一般都能做。
二、甘蘭菜的營養價值
甘蘭菜的營養價值是非常高的,含有豐富的維生素K,能夠修復我們的腸胃粘膜,因此對我們的腸道有一定的保護作用。而且甘蘭菜具有抑菌的效果,經常吃甘藍菜的話,可以增強我們的人體免疫力。甘蘭菜成爲紫色的話,又稱爲紫甘蘭,紫甘蘭菜的營養價值更加豐富,維生素含量超級高,經常吃紫甘藍的話,可以增強人體的活力,對我們維護身體健康非常的有益處。
下面給大家介紹了一些甘蘭菜的製作方法以及甘藍菜的營養價值,甘蘭菜怎麼做好吃,相信看了上面的文章,你已經有了一定的瞭解。一般來說做甘蘭菜的做法是比較簡單的,只要稍微的進行一定的練習就可以做好。要注意的就是製作甘蘭菜的時候一定要選擇新鮮的食材,這樣的話對自己的身體纔有一定的益處。
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