低筋麪粉可以做餅嗎,教你學會自己做餅
麪粉也是可以分爲很多種類別,比如說有高筋麪粉,低筋麪粉等。如果是對於平時有烘培愛好的人來說,他們經常會使用低筋麪粉來製作一些小餅乾或者糕點等,自己製作的食物不但好吃,而且營養健康。但是在製作的過程中會需要掌握一些技巧,那麼低筋麪粉可以做餅嗎?
一、低筋麪粉可以做餅嗎
低筋麪粉又可以稱作叫蛋糕粉,是一種含水量在13.8%以下並且粗蛋白質在9.5%以下的一種麪粉。低筋麪粉是可以做餅的,而且相比較高筋麪粉而言,低筋麪粉是更容易,更適合做餅的。因爲低筋麪粉的筋度不高,容易發,所以做的煎餅會比較的蓬鬆好吃低筋麪粉是一種含有鹼性小蘇打的麪粉,所以腸胃不好的人,尤其是平時經常。
二、怎麼用低筋麪粉做餅
會反胃的人可以多吃一些麪食,以達到酸鹼中和的效果。餅的話包括很多種餅,其中有一種餅叫做雞蛋餅。雞蛋餅相信很多人都吃過,味道很不錯。
1.在製作雞蛋餅之前,我們需要準備一些低筋麪粉和玉米粉,雞蛋,牛奶等。
2.把低筋麪粉調成糊狀,然後將準備好的雞蛋打勻。
3.在鍋裏倒入適量的油,當油熱到差不多七分熱的時候,就可以將之前準備好的麪粉糊倒入了。
4.等到變成金黃色的時候,我們再往麪餅上倒入之前準備好的雞蛋,稍微過一會兒就可以將麪餅翻一個面了。
5.然後我們可以在麪餅上放上一些火腿腸,蔥花和一些調味料,這樣麪餅就做好了。
在低筋麪粉中含有很多人體所需要的營養物質,比如說蛋白質,脂肪,纖維,維生素等,所以我們在平時的時候除了食用大米以外,也可以多吃一些麪粉類的東西。低筋麪粉可以做餅嗎,答案當然是非常肯定的,低筋麪粉可以做餅,而且可以做很多種類型的餅。
-
臭豆腐祕方有哪些
說起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性爲了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因爲只有肝好了人們的身體健康纔會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是說隨便都是可以養肝護肝的,因爲爲了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...