香豬怎麼吃好吃營養價值高
豬肉,是人們在日常生活中經常性的會食用到的一種肉類,其可以帶給人體豐富的營養價值。香豬,屬於是豬類中的一種,其外型長的比較小巧,平時喜歡吃這種小香豬的人們也是比較多的。那麼想要香豬做的好吃又營養價值高的話,有哪幾種做法呢?一起來看看吧!
一、香豬怎麼吃
1.香芹爆炒香豬
(1)生香豬肉300克、香芹150克、幹燈籠椒30克、少量木姜子油及相關家常菜調料。
(2)在熱油鍋裏將燈籠椒翻炒一下,再將生香豬肉洗淨後切成塊放在鍋裏爆炒,炒到六成熟後放入香芹一起爆炒,然後放入所需的調料即可。
2.自切香豬
(1)生香豬肉350克、相關白切做法的調料。
(2)和其它菜的白切做法相同,白切香豬裝盤後配上一盤香辣醬,服務員當着顧客的面將香辣醬淋在白切香豬肉的上面,也可以根據顧客的需要醮着吃。
3.幹鍋香豬
(1)生香豬肉750克、幹燈籠椒80克、魚香菜30克及幹鍋做法的相關調料。
(2)做幹鍋菜的做法,在顧客用餐時在幹鍋下面點燃酒精燈。
4.香禾糯香豬粉蒸肉
(1)生香豬350克、香禾糯100克及相關調料。
(2)將香禾糯磨成粉,放入鹽巴、味精及相關調料攪勻,將香豬肉洗淨切成片和香禾糯粉一起攪勻,然後放入蒸籠蒸熟即可。
5.烤香豬
(1)整隻生香豬、相應量的植物油、少量鹽巴、味精、及花椒胡椒等相關調料。
(2)用烤箱及木炭爐燒烤。
三國時期諸葛亮南征“七擒孟獲”後,臣服後的孟獲用“白片香豬漿肉”款待諸葛亮,諸葛亮後來改變做法,用“烤香豬”回敬孟獲,食後讚歎不已,因此“孔明香豬”從此就在當地流傳開來。香脆可口,色香味俱全,能在餐桌上唱主角。
二、吃香豬的好處
1.抵抗病菌
紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對抗病菌。
2.提供優質蛋白
豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%~50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。豬肉能爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
3.提供血紅素鐵
豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。
香豬怎麼吃好吃呢?還是需要講究一下技藝的哦,以上已經爲大家所整理了幾種小香豬的做法,在選材上面自己在家裏面製作的話,也可以搭配上自己的愛好哦。當然香豬肉所帶給人體的功效也是蠻不錯的,可以帶給人體豐富的營養元素,但是也不食用過多了哦!
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