愛美的女孩,你知道香椿芽熱量有多少嗎
香椿芽是一種帶有特殊香味的植物,雖然有些人受不了這種香味,但有些人卻對它欲罷不能,香椿健康美味,也有很多功效,非常有營養。香椿芽的做法很多,香椿芽炒雞蛋、香椿炒肉、涼拌香椿等。聽說香椿有助於減肥,那你知道香椿芽的熱量到底有多少嗎?
一、香椿芽熱量
香椿別名爲香椿、椿;其熱量爲47.00大卡(196千焦)/100克。食量建議:每餐30~50克;禁忌人羣:慢性疾病患者應少食或不食。
二、香椿芽的介紹
原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,爲楝科,落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等。
三、香椿芽的營養價值
富含蛋白質、鈣、磷,胡蘿蔔素和維生素的含量也很高,另外還含脂肪、糖和粗纖維等。
性味歸經:性涼,味苦。入肺、胃、大腸經。
四、香椿芽的吃法
香椿芽入菜,吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、鹽漬生香椿、油炸香椿魚,也可將香椿與大米同煮,調以香油、味精、精鹽等,香糯可口。還可將香椿和大蒜一起搗爛成糊狀,加些香油、醬油、醋、精鹽及適量涼開水,作成香椿蒜汁,用其澆拌麪條,別具風味。
五、香椿芽的使用效果
1.開胃健脾
香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。
2.抗衰老
含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。
3.清熱利溼
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿 芽不染病”的說法。
4.可治蛔蟲病
香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。
5.美容
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
六、如何挑選香椿芽
香椿選購時應挑選枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無老枝葉、長度在10釐米以內爲佳。
七、香椿芽的儲存方法
3天,如果想長期保存,可以用開水略燙一下,用細鹽搓一搓,裝在小塑料袋內入冰箱冷凍室內,隨取隨用,終年可食。
香椿的功效這麼多,能變成各種美味的菜餚,而且香椿芽熱量非常低,非常有助於姑娘們減肥,對香椿有了大致瞭解的你,有沒有想趕快衝出家門去買的衝動呢?小編認爲,香椿是怎麼做都好吃的蔬菜呢。多吃香椿少點熱量,愛美的女孩快來嘗試吧!
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