板栗的儲存方法你都知道嗎?
板栗是很多小夥伴都十分喜歡的食物,板栗味道香甜,而且含有豐富的營養,不僅含有不飽和脂肪酸,還含有豐富的維生素和蛋白質,對胃部十分有好處,而且還能抗衰老,是對身體很好的食物,板栗可以煮着吃烤着吃,但是買完板栗回家怎麼保存呢?
一、板栗的儲存方法
1、放入陰涼通風處
將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風的話嗎,保存一兩個月是沒有問題的。
2、風乾保存
板栗浸入冷水桶裏, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裏, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存
把沙子裝進容器裏,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。
再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層板栗,以此類推,將板栗放完後,後加一層沙子。
隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的溼度。噴水的量要適中,爲了保存板栗的水分,這就是用沙子隔開板栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導致板栗爛掉的。
4、放入塑料袋中保存
將板栗裝入塑料袋中,保持通風和氣溫的穩定,將塑料袋紮緊,隔斷時間翻動一次,這樣保存一段時間還是沒有問題的。
5、冷藏法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高保存的時間。
但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦,如果不去殼子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的,這樣的問題,我是親身經歷過,所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪費掉了。
6、木屑混藏保存
將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風處保存,這樣的話也能夠保存到一段時間的哦。
二、板栗的功效與作用
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效,適合於腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗還有較高的藥用價值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。
板栗含柔軟的膳食纖維,血糖指數比米飯低,只要加工烹調中不加入白糖,糖尿病人也可適量進補。
板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。
還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素C、B1、B2等,有強身健體之用。
三、養生價值
1、主要功效爲養胃健脾、補腎強筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。
2、唐朝孫思邈認爲板栗是“腎之果也,腎病宜食之。”
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。適用分量每次約10個爲宜。
關於板栗的儲存方法,各位小夥伴們都知道這個問題的答案了嗎?板栗是十分有營養的食物,有豐富的蛋白質和維生素,而且對胃部十分有益,要選購新鮮的板栗喲,買完板栗回家要趕快吃,如果吃不完的話,今天教給大家的冷藏法、風乾保存等保存方法別忘了哦~
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