松茸產地在哪裏,不同產地的具體有什麼特點呢
松茸,學名松口蘑,有被稱爲松菌、松蕈、合菌、臺菌等,在每年的的七八月份是吃松菌的時節。松茸因爲其獨特的香味和味道,食用起來給人們留下了深刻的影響,因此松茸受到很多人的喜愛。很多人喜歡吃松茸,但是並不知道松茸的產地在哪裏,下面跟小編一起來了解一下吧!
一、松茸產地在哪裏
松茸的主產地是:吉林百省延邊地區、黑龍江牡丹江地區、雲南、西藏、四川等地
二、具體松茸的特點
1.延邊松茸
延邊松茸是吉林松茸的代表,產地爲延吉天佛指山最爲出名。天佛指山是中國第一個珍貴食用菌類的自然保護區,這裏自然資源豐富,是松茸最著名的產地之一。這裏產的松茸體白肉厚,氨基酸、蛋白質含量豐富,但產量相對比較少。
2.香格里拉松茸
香格里拉松茸產自雲南迪慶州,迪慶人口稀少,傳統文化中就有人與自然和諧共處的生存理念。所以,對自然環境破壞少,境內沒有污染嚴重的工礦企業,原生態保存完好。加上,近幾年又實施了“天然林保護工程”、“退耕還林還草工程”等,局部受損的生態環境得以修復,區域生態環境進一步改善,松茸產量亦呈現出逐年遞增的態勢,使迪慶香格里拉松茸成爲真正的綠色環境食品,以其“菇體肥大、肉質細嫩、久香味濃、色澤好”而聞名中外。
3.小金松茸
小金位於四川省阿壩州,這裏的松茸,色澤鮮明,體形肥大。形若傘狀,菌蓋呈褐色,菌柄白色,均有纖維狀,茸毛鱗片。菌肉白嫩肥厚,質地細膩,口感極佳,並有濃郁的香氣及豐富的營養價值。生長在小金縣高半山青槓林腐質土中,尚未開散的爲上品,開散成傘狀的略次,其營養價值和經濟價值都極高。1985年開始打入國際市場,馳名中外。出口產品主要以鮮菇爲主,也可鹽漬製成品,保管時間長,可待價而沽。正常情況下,年產量可達30噸左右。
4.雅江松茸
雅江位於四川省甘孜州,素有“中國松茸之鄉”的美譽。由於以盛產優質松茸聞名於世界,2013年8月3日,中國食用菌協會正式授予雅江縣“中國松茸之鄉”稱號。雅江松茸因產量高、個頭大、肉質細、色澤好、味道香深受國內外的青睞,雅江每年松茸採集量年均高達1000噸以上。
5.林芝松茸
林芝松茸是西藏松茸的代表,素有“西藏江南”之稱的林芝物產豐富,像松茸這種純天然的珍稀名貴物種在林芝分佈很廣。林芝地區地形、地貌類型複雜多樣,小氣候差異懸殊。雨熱同季,氣溫適中,降水集中,光照理想,光熱水資源利用率高,利於松茸生長,爲松茸穩產、高產、優質奠定了良好的基礎。林芝松茸食之鮮嫩可口,味香濃,肉質細膩,潤滑爽口,口感如魚,食後餘香耐人尋味。
以上就是小編總結的松茸產地在哪裏和松茸的一些特點了,看了的小夥伴們應該知道松茸產自哪裏了吧!松茸的營養價值極高,富含人體所需要的蛋白質和安氨基酸,而且松茸的不同產地,它又有不同的特點和味道。雖然松茸很好吃,但是它的價格也稍貴哦。
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