蓮子的產地是哪裏,有三大產地
蓮子是蓮的種子,蓮子其實分佈在我國各地,功效非常的多,對人的身體非常的好,所以很多人都非常愛吃蓮子。蓮子也有很多的吃法,可以摘下來直接吃,也可以用幹蓮子和其他食物一起搭配着吃,還可以煲湯吃,那麼大家都知道蓮子的產地是哪裏嗎?
蓮子的產地是哪裏
1.蓮子產地--廣昌
據歷史記載,我國種植蓮子最早的地方是江西省廣昌縣,從文字記載來看廣昌種植蓮子的歷史已有1300多年,被人們賦予“中國白蓮之鄉”的美稱,據考證,廣昌“蓮鄉”雅號是這樣來的:南宋“紹定”元年(也就是公元1228年)縣令謝覺之在白蓮池旁建“蓮香堂”。相傳,每逢農曆六月二十四日蓮花生日,縣太爺邀請鄉賢墨客,坐在依山傍水、造型別致的亭臺水閣裏,透過漏窗,居高臨下,觀賞蓮田景色,作詩抒懷。有詩爲證“千朵蓮花三尺水,一彎明月半亭鳳”。後“蓮香堂”在民間廣爲流傳,歷代相沿。在民間口語中“香”與“鄉”諧音,以後民間就有稱廣昌爲“蓮鄉”的。根據科學檢測結果顯示,廣昌白蓮品質特優,具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點,具有高蛋白、低脂肪,氨基酸含量豐富,以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養元素,同時還富含“蓮眯”和“氧化黃心樹寧鹼”等具有藥用價值的成份,是傳統的滋補保健食品。
2.蓮子產地--建寧
建寧縣位於福建省西北部,地處武夷山脈中段,全境西北低、東南高,形成向西北傾斜的高海拔“鍋底”,日夜溫差大,利於蓮子結實;福建白蓮絕大多數在水田栽培,也有利用池塘栽種,均以採收蓮子爲主要目的。建寧所種的蓮爲子蓮,出產的蓮子爲建蓮(建寧通心白蓮)(以下簡稱建蓮)。我國荷花品種有三大類,即藕用蓮、子用蓮和觀賞蓮,其中以生產蓮子爲主的稱子蓮。子蓮類中,著名的有建蓮、湘蓮、湖蓮、贛蓮等。建蓮屬睡蓮科多年生水生草本植物,系金鐃山紅花蓮與白花蓮的天然雜交種,經建寧世代蓮農人工栽培、精心選育保存下來的優良品種,歷史上建蓮被譽爲“蓮中極品”,歷代被列入進貢珍品,古稱“貢蓮”。
3.蓮子產地--寧都
寧都通心白蓮是江西省贛州市寧都縣的特產。寧都通心白蓮具有個大、色白特點,富含澱粉和多種氨基酸,屬膳藥兩用食品。通心白蓮又稱子蓮,是寧都縣傳統農產品。常年種植面積6萬畝,是江西省白蓮種植大縣之一。栽培品種主要是太空1號,2號和36號,具有個大、色白特點,富含澱粉和多種氨基酸,具有養心、益腎、補脾等功能,也是食品工業的優質原料。
關於蓮子的產地是哪裏,大家都瞭解了嗎?其實我國還有其他的地方也生產蓮子,而且主要是在南方地區,蓮子雖然營養豐富,但是它也不是可以經常吃的,經常吃蓮子會對身體不利,所以大家不能經常吃,其實不僅僅是蓮子,其他的食物也是一樣的,不能過度食用。
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