黑米產地在哪裏,哪個地方生產黑米最好
說起黑米,相信大家有些陌生,因爲在我們日常生活中大家吃的大米都是純白色的,黑米在八寶粥裏面比較常見,黑米就像它的名字一樣是黑色的大米,食用黑米時最好不要加工,因爲黑米的表皮含有豐富的營養,這些營養對於人的身體健康有益。不過多加工出來的黑米更好吃,那麼小夥伴們知道黑米產地在哪裏嗎?下面小編就爲大家普及黑米的知識。
一、黑米產地在哪裏
黑米種植歷史悠久,我國很多地方都生產黑米,如陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米。大米有五種:綠色、紅色、黑色、白色和紫色。黑米最珍貴,與香米、寸米並稱“飯三寶”。黑米是一種食藥米,屬於糯米。黑米是禾本科水稻長期栽培形成的一種特色品種。籽粒類型分爲秈稻和粳稻兩種,籽粒品質分爲糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米因其顏色較深,營養豐富,有“黑珍珠”、“世界米王”的美譽。它產於中國的許多地方,如陝西黑米,貴州黑糯米和湖南黑米。食用價值高,除粥外,還可製成各種營養食品和釀酒。
二、哪個地方生產黑米最好
黑米在陝西省洋縣已經種植了2000多年。
根據陝西糧油檢驗站1981年的分析,黑米蛋白質含量爲8.5%,比普通米高1.7%;它含有賴氨酸等8種氨基酸,比普通大米要高出15%。據商務部相關部門分析,每100克黑米中維生素B10.21mg、B20.16mg、脂肪2.8%,磷、鈣、鐵、鋅等無機成分含量也較高。
三、黑米的作用怎麼樣
黑米色黑,內白,煮粥呈棕褐色,口耐嚼,質脆韌,味獨特,味濃,營養價值高。具有滋陰、補腎、健脾、暖肝、明目、活血、增強人體抵抗力的功效。一般可以用來煮粥,加入蕨麻、銀杏、銀耳、核桃、花生、紅棗、冰糖或白糖,熬成風味獨特的“黑米八寶粥”。
與其他種類的大米相比,黑米的顏色稍深一些。烹飪方法很多,不同的烹飪方法會產生不同的效果。黑米不僅被稱爲黑珍珠,還被稱爲世界大米之王,這就足以見證黑米的價值。瞭解黑米的來源和功能,不僅可以讓你在購買黑米的時候對它有一個大致的瞭解,還可以讓你的烹飪方法更加合理。
通過這篇文章的閱讀相信各位小夥伴都已經知道黑米產地,也瞭解了黑米的功效,平時大家在吃慣了白米飯的情況下,也可以去嘗試一下黑米飯,相信會有不同的體驗,得到不同的樂趣,也會讓身心得到陶冶,讓我們的生活更加多姿多彩。同時也可以多用黑米熬製各種有特殊的粥,去發現更多美食。
-
炸酥肉用澱粉還是麪粉,千萬別搞錯!
現在我們的生活水平有所改善了,因此對於的飲食質量要求也相應的提高,肉類已成爲餐桌上最常見的食物。炸酥肉是北方非常地道的一種食物,特別是在農曆新年期間,北方人喜歡炸很多脆皮肉。那麼,在日常生活中喜歡吃炸酥肉,所用的粉是澱粉還是麪粉?今天,小編將與您分享。一...
-
食用榴蓮禁忌有哪些
水果之王—榴蓮,是一種讓人又愛又恨的食物。榴蓮是水果中最補的,比吃雞肉還要補,在中國也盛產榴蓮,所以榴蓮的價格是一直居高不下的。喜歡吃榴蓮的人覺得榴蓮是真的很好吃,而且會上癮的那種,但是榴蓮其實一次性並不能多吃的。爲什麼呢?食用榴蓮禁忌有哪些廣東人稱:“一...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性爲了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...