酸爽土豆泥的做法,酸爽土豆泥怎麼做
小吃2.96W
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸爽土豆泥的做法步驟
- 1、洋芋洗淨待用,小米辣剁碎待用。
- 2、將洗淨的洋芋放入湯鍋中,加入清水,水量沒過洋芋即可,蓋上鍋蓋,將洋芋煮透煮熟。大約四十分鐘左右。
- 3、煮熟後,撈出洋芋,放在盆裏晾涼。當然,如果沒耐心,就往盆裏倒入涼水。然後剝皮。剝好的洋芋,放入臼裏搗爛成土豆泥,備用。
4、架鍋,鍋裏倒入食用油,少許即可。待油燒到七成熱,放入土豆泥,用鏟子翻攪三十秒。加入水醃菜,繼續翻攪。待水醃菜與土豆泥充分融合,加入鹽,味精,翻攪均勻後。加入小米辣(不喜歡辣的可以不放😊)翻攪一下出鍋。一碗酸爽微辣的土豆泥就做好了。
小竅門
土豆又名洋芋。當然,這只是本人愛吃的口味,不一定符合大衆噢。
-
芝麻糯米餈粑的做法,芝麻糯米餈粑怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)生粉(適量)輔料芝麻(適量)花生醬(適量)椰茸(適量)配料紅糖(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芝麻糯米餈粑的做法步驟1、芝麻炒熟,喜歡杏仁的搌碎粒,加紅糖\花生醬伴勻作餡備用2、糯米粉、生粉少許(生粉主要是減少糯米的粘度)、少許油...
-
黃橋燒餅的做法 一步步教你做傳統小吃-----黃橋燒餅 黃橋燒餅怎麼做
“黃橋燒餅我好幾年沒吃呢,這種燒餅是用油酥和麪,而且還有餡,以前外買吃了比較多的餡料是鹹的,內含有方腿丁、生白油丁、蔥和鹽,雖說味道也真好,如今總想減少些油脂,我換上豆沙餡,油脂少,甜甜的。燒餅在烤箱一烤,酥脆焦黃,香噴噴,非常可口。它外面酥,裏面鬆,油潤不膩,人人讚賞...
-
蛋酥花生的做法,蛋酥花生怎麼做
食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)配料五香粉(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋酥花生的做法步驟1、花生放開水中先燙約1分鐘撈出。2、入味:趁熱加入鹽和五香粉,拌勻後晾涼。3、蛋糊:雞蛋打散和澱粉調勻,再加點鹽(比例爲:100g花生:30g澱粉:1個雞蛋)。4...
-
鐵板辣年糕的做法,鐵板辣年糕怎麼做
“今天才買的鐵板鍋,晚上就用了一下哈!本想試一試做鐵板炒麪,可是寶貝想吃辣年糕,於是第一次做了鐵板辣年糕。”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蟹棒(適量)洋蔥(適量)輔料蔥蒜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鐵板辣年糕的做法步驟1、材料:...