炒糖球的做法,炒糖球怎麼做
“逛超市買了一些山裏紅,咱也不知道山裏紅和山楂有什麼區別,我感覺它就是山楂,可能是一個甜一個酸吧!買回家吃了一些,剩下的我就給孩子們做個炒糖球。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒糖球的做法步驟
1、首先把山裏紅清洗乾淨。
2、把山裏紅頭尾去幹淨,放在篩子裏把水晾乾。
3、下面開始熬糖,一勺水放進鍋裏。
4、一勺白砂糖充分攪拌融化。
5、把糖水熬到起大泡,這時再放一湯匙白醋。
6、直到變成小氣泡,就把火關了。
7、等糖稀不是很熱了,就把山裏紅倒進鍋裏,不停攪拌直到每一個都粘上糖霜。
8、好了,炒糖球就成功了。
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