千味醉山楂糖雪球怎麼做又香又好吃
主料
山楂 ：100冰糖 ：50
開水 ：50
白醋 ：半湯匙
輔料
具體步驟
1. 山楂洗乾淨。
2. 冰糖和開水一比一入鍋。
3. 攪拌，使冰糖加速熔化。待冰糖完全熔化，出現很多小氣泡時，加半湯匙白醋再攪拌幾下。
4. 將山楂倒入鍋中，立馬關火。接着不停的攪拌。
5. 隨着溫度的降低，包裹着山楂的糖汁會慢慢結晶，繼續攪拌，白色晶體會變幹，並且附着在山楂表面。
千萬要記住，倒入山楂之後要立即馬上關火，然後不停不停地攪拌，直到結出白色晶體。
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