雙色椰香糯米糰的做法,雙色椰香糯米糰怎麼做
“比較喜歡吃糯米類食品,因現在市場賣的大多含防腐劑添加劑,對人體無益,所以也不太敢買來吃,自己動手做,健康放心。
一般隔三差五我都會做些,即可當零嘴也可當點心,變着花樣吃!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙色椰香糯米糰的做法步驟
1、把糯米粉、澄粉和糖混合加溫開水攪拌均勻後,分成2粉,其中一份加適量蒸熟的紫薯泥,分別揉勻。
2、把白色的麪糰分等份,取一份揉園後壓扁,包入芝麻餡。
3、取紫色麪糰,揉園後壓扁,包入紫薯餡。封口包圓。
4、全部包好後,將糯米糰放在塗有油的盆子裏滾一下,讓麪糰沾上油。
5、將塗過油的糰子放在盆子裏。準備蒸。
6、冷水起鍋,中火蒸8分鐘即可。
7、趁熱將蒸熟的糰子在椰絲裏滾一下,均勻沾上椰絲。
8、站好了,賣相還不錯。不吃時,放進密封容器進冰箱冷藏。
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