煎餅果子的做法 家庭版煎餅果子 煎餅果子怎麼做
“最喜歡的小吃之一,作爲早餐再合適不過了。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
煎餅果子的做法步驟
1、玉米粉高筋粉混合加入適量的水攪拌均勻,大約7勺
2、鍋微微加熱,刷上一點點油,將麪糊倒入到平底鍋中,用刮刀刮平
3、待麪糊凝固時,打入一個雞蛋
4、將雞蛋液刮平
5、煎至兩面金黃,餅中間鼓起即可
6、在沒有雞蛋液的那面刷醬。豆瓣醬和甜麪醬1:1混合。當然可以刷自己喜歡的醬。我刷的泰式甜辣醬,味道也不錯
7、放入喜歡的食材,比如油條,腸等等,還可以撒上蔥花和香菜。我又擠了些番茄醬。
小竅門
全程用小火
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