櫻花捲的做法,櫻花捲怎麼做
“櫻花快開了,應季節,做一道與櫻花有關的,既簡單又美味的櫻花捲~~~·
配上自制的沙拉醬和自制的“僞櫻花粉”,我的櫻花捲,時尚最時尚~~~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
櫻花捲的做法步驟
1、把黃瓜和胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,
2、切成細長條。
3、把紫菜從中間對摺,
4、沿着對摺的中線撕開,
5、剪下一塊保鮮膜,
6、把米飯、壽司醋和鹽攪拌均勻,(米飯要常溫的,就是有一點點溫度,不要完全冷的,口感不好,)
7、把米飯均勻的平鋪在半張紫菜上,
8、把保鮮膜蓋在竹簾上,再把紫菜翻個面,鋪滿米飯的一面朝下,然後另一面同樣鋪滿米飯,
9、把黃瓜條、胡蘿蔔條和肉鬆放在紫菜的中央,
10、擠上沙拉醬,
11、捲起來,(只需要把擺放着紫菜的部分對摺起來就好,然後把封口出換個方位。捏緊)
12、卷好的壽司,
13、用椰蓉自制的僞櫻花粉,(這個我也有教做的)
14、撒在砧板上,均勻的裹在壽司捲上,
15、切塊即可食用,
小竅門
現在市場上賣的櫻花粉大多爲色素染的假魚鬆粉,這個雖然是椰蓉做的,可相比那個要好多了,然後也更實惠,家中常備的椰蓉就可製作,不用專門去買一大包,而苦惱剩下的沒法用了(*^__^*)
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