砂鍋麻辣雞湯的做法,砂鍋麻辣雞湯怎麼做
“喜歡用砂鍋做熱氣騰騰的湯來喝,不但保暖還有營養”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋麻辣雞湯的做法步驟
1、雞腿一個,洗乾淨
2、用開水再洗一遍,去浮油和血水
3、平菇洗乾淨撕條
4、白菜洗淨切條
5、油鍋加熱,把辣椒和花椒爆香
6、倒入砂鍋裏
7、雞腿放鍋裏煎至金黃
8、盛出來放砂鍋裏
9、油鍋里加辣醬、醬油、醋炒出紅色
10、倒入砂鍋,同時撒上蔥花,放幾瓣大蒜
11、平菇和白菜放砂鍋裏,加開水,加適量的鹽,蓋上蓋子加熱30分鐘以上
12、用筷子扎一下雞腿,很輕鬆扎進去,就可以關火了。
小竅門
這是自家養的雞,比較肥,所以油放的不多,如果是買來的,多放一些油好;做好的湯很燙,小朋友吃的話,要小心不要燙到。
-
活血養顏湯的做法,活血養顏湯怎麼做
“酒釀活血,銀耳養顏,這個湯味道很好,尤其適合經期女士。”食材明細主料銀耳(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)活血養顏湯的做法步驟1、銀耳蓮子泡好,加水和冰糖。2、紅棗煮到銀耳軟糯粘稠。3、放入酒釀煮開即可。小...
-
草菇蘿蔔牛肉湯的做法,草菇蘿蔔牛肉湯怎麼做
“家裏有隻蘿蔔,放了幾天都沒消滅,有點蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵。家裏還有些牛肉,買了些草菇,一起煮個湯,呵呵,味道還真不錯,鮮香中又有濃郁的牛肉味道,好吃,好喝。”食材明細主料蘿蔔(一根)草菇(半斤)牛肉(三兩)輔料姜(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇蘿...
-
鱸魚鮮湯的做法,鱸魚鮮湯怎麼做
“前幾天我堂侄子週歲請吃酒席,出了一道菜,我覺得味道棒,但不過最引起我注意的是他的創意--鮮,爲什麼這麼說呢,,,看完了你們就明白羅試着煮了一次,沒想到連渣都不剩(當然花蛤殼例外)家裏沒相機就由網上A圖了,,請別見怪,,西西”食材明細主料鱸魚(一條1-2斤)羊肉(1...
-
蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然...