黃骨魚燉蛋的做法 月子餐系列——黃骨魚燉蛋 黃骨魚燉蛋怎麼做
“味道鮮美,肉質豐富,沒有魚刺,適合產婦也適合寶寶。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃骨魚燉蛋的做法步驟
1、食材備用。
2、黑芝麻和生薑絲煸炒好備用。
3、魚洗乾淨備用。
4、新鮮的魚讓菜場殺好,回家洗乾淨備用。
5、鍋內燒水的同時,把魚放入乾淨的盆內,放入薑絲和黃酒。
6、鍋內睡燒開後放入魚蒸5分鐘。
7、蒸魚的時候,把雞蛋打入碗內打碎。
8、準備一碗溫水加入適量鹽,攪拌均勻。
9、把鹽水倒入雞蛋內順時針攪拌均勻。
10、錢5分鐘後,把蒸魚的鍋蓋打開,倒入蛋液。
11、蓋上鍋蓋蒸10分鐘後就好了。
12、成品欣賞。
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