銀耳百合羊奶羹的做法,銀耳百合羊奶羹怎麼做
“別隻喝牛奶,羊奶更營養,給大家推薦一道奶香味十足的銀耳百合羊奶羹,是一道最適合秋冬交替季節食用的滋補粥品,食材都是我們身邊最常見的食材,而且物美價廉,做法也非常簡單。
秋天氣候乾燥,燥易傷肺,因此,飲食調理重點在養肺,要多吃滋陰潤燥食物,銀耳百合羊奶羹,主要製作材料爲幹銀耳、幹百合、大棗、枸杞,加上羊奶粉,這道粥品營養豐富,具有滋陰潤肺,化痰止咳,強健筋骨,美容養顏、減肥瘦身、增強免疫力的作用。秋冬季節,經常做給家人吃,不用花大錢就能擁有水嫩肌膚,還能健脾和胃,強身健體。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
銀耳百合羊奶羹的做法步驟
1、準備食材,銀耳、百合、紅棗、枸杞子都是乾貨,我家常備,煲湯羹非常方便。添葆全家營養羊奶粉1包25g,2人份足夠。
2、銀耳、百合加溫水泡發,銀耳摘掉根部黃色區域,撕成小朵,百合挑出完好的片片,紅棗洗淨。
3、將準備好的所有食材除了枸杞子、冰糖和奶粉,全部放入奶鍋中。這是中餐廳同款鍋具三禾小奶鍋,很適合用來煲湯,2~3人份剛剛好,小火慢煮,不粘鍋很方便。
4、加入適量多一點的水,中小火慢慢煲煮。
5、大約煮40分鐘左右加入冰糖,繼續小火煮,合計用了一小時的時間,銀耳變成糯糯的膠質,百合白色接近透明,紅棗軟爛就OK啦!
6、關火,加入洗乾淨的枸杞子。
7、稍涼盛入碗中,加入羊奶粉攪拌均勻,也可以直接將羊奶粉倒入奶鍋中攪拌均勻。銀耳百合羊奶羹就做好了,最適合秋季防燥,滋陰潤肺,早餐來一碗,能量滿滿,精力充沛一整天。
小竅門
這款湯羹做法很簡單,營養豐富,適合秋冬季滋補。需要注意的是,奶粉不要加得太早,待銀耳羹稍涼後再加入,以免破壞營養。
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