白菜煮幹豆片的做法，白菜煮幹豆片怎麼做

“這個豆乾片才買回來的,嚐嚐鮮,和白菜一起炒着吃,多吃豆製品和蔬菜好啊~~”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜煮幹豆片的做法步驟

• 1、小白菜洗淨,切段,把菜白和菜葉部分分開擺放。

• 2、切好蒜蓉備用。

• 3、豆乾片用開水稍微泡發泡軟。

• 4、豆乾片泡好後用清水沖洗下,瀝乾水分備用。

• 5、開火加熱燒鍋,加油和蒜蓉爆香。

• 6、先加入菜白梗翻炒,因爲這個比較難煮熟的。

• 7、菜白梗翻炒後,加入少量的清水扣蓋煮一會,使之加快熟透,然後再加入菜葉部分。

• 8、接着加入豆乾片,繼續翻炒至菜葉轉色邊軟。

• 9、最後加鹽,和些許魚露,撒上蔥花,出鍋~~~。