蟲草花蒸雞的做法 蟲草花蒸雞#快手懶人餐# 蟲草花蒸雞怎麼做
“所謂“蟲草花”,它其實就是在培養基裏人工培育出的蛹蟲草,是一種真菌類,與香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近於蟲草,藥效略遜。蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。今天用它來蒸雞!煮米飯的時候一起蒸了,非常方便!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花蒸雞的做法步驟
1、草雞處理乾淨
2、取半個土雞剁成小塊
3、放入盆中加點料酒和鹽焗雞粉
4、拌勻後醃製入味
5、幹蟲草花洗淨泡軟
6、取一盤放入薑片
7、再放入醃製好的雞塊和蟲草花
8、上鍋蒸25分鐘左右,我是煮飯時一起蒸的
9、時間到
10、撒上蔥花即可
小竅門
我的偷懶做法就是直接用了鹽焗雞粉醃製,非常方便也美味
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