麻辣肥牛的做法 【安徽】麻辣肥牛 麻辣肥牛怎麼做
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣肥牛的做法步驟
1、準備好所用的蔬菜
2、輔料
3、起油鍋下郫縣豆瓣炒出紅油
4、加開水。加入鹽和雞精煮開
5、煮開後加入蔬菜
6、撈出煮熟的蔬菜墊到碗裏
7、煮牛肉卷
8、煮熟連湯一起倒進鋪好蔬菜的碗裏
9、肥牛上鋪上蒜末和辣椒粉
10、花椒和乾紅椒用油燒熱炸香
11、倒在蒜末和辣椒粉上即可
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